Belki bugün iftar sofralarınızı bu çorba ile tatlandırırsınız.
1 sb buğday
1 büyük kase yoğurt
Aşotu (kişniş)
Tuz
Soğan
Tereyağı
Kıyma
buğdayı iki üç sb su ile kaynatırız. Bir kase yoğurda 2 yk un koyuyoruz. Sonra çırpıyoruz. Çorbanın kesilmemesi için sıcak su ile seyreltip kaynayan buğdaya Atıyoruz. Karıştırarak kaynatıyoruz. Sonra tuz ve aşotu koyuyoruz. Bir yandan köfte hazırlıyıruz. Köfte için kıyma tuz karabiber yoğurup minik köfteler yapıyoruz. Bir soğanı 1-2 yk tereyağında köfteler ile beraber kavuruyoruz. Çorbamıza ekleyip karıştırıp sıcak sıcak servis ediyoruz. Çorbanızın koyu kıvamda ise su ekleyebilirsiniz. Afiyet şifa olsun.
Негізгі бет ERZURUMUN MEŞHUR AYRAN AŞI ÇORBASI. YOĞURT ÇORBASI. Asla kesilmeyen nefis çorba
Пікірлер: 347