El cachopo se ha convertido en un fenómeno gastronómico. Milagro de la cocina asturiana para unos, ordinariez sin tradición para otros. Viajamos a Asturias para desentrañar el enigma, y nos encontramos más de una voz crítica. cort.as/b6TT
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¿Es el cachopo un vulgar San Jacobo? | El Comidista
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