PEGUE AQUI SUAS APOSTILAS DIGITAIS DO CANAL
dayaneflaubert.kpages.online/...
Ingredientes da massa da esfiha
360g de farinha de trigo (mais 1 colher e meia para sovar depois)
1 colher rasa de chá de sal
150ml de leite morno
50ml de água
1 col de sopa de açúcar
1 col de sopa de fermento biológico seco
1 col de sopa de óleo ou azeite
SE QUISER DOBRAR A MASSA, dobre tudo, menos o fermento. Aí basta colocar o sachê inteiro de 10g.
Deixar massa descansar por 1 hora e meia antes de abrir as esfihas.
ingredientes extra: fubá para polvilhar
INgredientes do recheio de queijo
200g de queijo cottage
200g de mussarela ralada
1 ovo
sal a gosto
pimenta moída a gosto (opcional)
um pouco de salsinha picada fresca ou desidratada
1 fio de azeite (opcional)
Ingredientes para o recheio de carne
300g de carne moída de sua escolha
meio tomate picado
um pouco de salsinha picada
sal
pimenta moída (opcional)
um pouquinho de limão espremido
se quiser, pode usar meia cebola picada também
Deixar forno pré aquecendo enquanto você recheia as esfihas
a 230 graus. Quando colocar as esfihas, asse a 240 graus por 12 minutos ou até dourar de leve as beiradinhas.
CONGELAMENTO
Você pode congelar as esfirras assadas ou cruas. Se estiverem cruas, coloque as esfirras numa forma e leve para congelar por 2h. Quando estiverem congeladas, retire da forma e aí elas já vão estar duras e congeladas pra você colocar numa sacola ou potinho juntas. Validade: congeladas por 40 dias. Na geladeira duram 4 dias. Fora da geladeira duram 1 dia.
Gostou? Me siga nas redes sociais
/ dayflaubert
/ dayflaubert
/ dayflaubert
Негізгі бет ESFIHAS ABERTAS DE CARNE E QUEIJO | ESFIRRAS DE CARNE TIPO DE HABBIBS | massa deliciosa!
Пікірлер: 40