Espadon, thon, dorade, capitaine... Peu importe le poisson, pourvu qu'il t ait le savoir-faire, pour réaliser un poisson au massalé.
Délicatesse, cuisson courte et massalé de bonne qualité, sont déjà de très bonnes pistes pour ravir les papilles, sans excès de graisse.
Explications...
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Негізгі бет ESPADON MASSALÉ par Christian ANTOU
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