INGREDIENTES:
- 3 batatas médias
- Frango desfiado
- Fio de azeite
- 1 ovo
- Temperos a gosto
- 2 colheres (sopa) de farinha de aveia
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Pedaços de muçarela
- Ovo e farinha panko para empanar
MODO DE FAZER:
Cozinhe as batatas no microondas e amasse bem. Acrescente o frango desfiado, o azeite, os temperos, a farinha de aveia e misture bem. Coloque sal e pimenta a gosto e misture. Abra uma porção da massa na mão e coloque um pedaço de muçarela no meio. Feche no formato de bolinho. Passe no ovo batido e, em seguida, na farinha panko. Frite em óleo quente (também pode ser feito na airfryer). Escorra em papel toalha. Sirva.
Dica da Camis: você pode substituir a batata por abóbora.
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