La alimentación en al-Ándalus se entendía como una forma de prevenir las enfermedades. La introducción de nuevos cultivos y verduras supuso que los habitantes de la Península Ibérica tuvieran una dieta muy rica en frutas y verduras que se asemejaba mucho a nuestra actual dieta mediterránea.
Al-Ándalus, el legado. Estreno 19 de abril a las 22h. en Canal HISTORIA.
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