El Estofado de Ternera a la Gallega es una receta muy tradicional en las tierras de Galicia, y más en concreto en la provincia de Orense. Se trata de una receta casera muy apetecible, que preparaban nuestros antepasados a fuego lento en la mayoría de hogares de la provincia.
Receta : lasrecetasdeespana.com/recetas-por-provincias/orense/estofado-de-ternera/
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