Yo trabajé en KFC. El pollo se deja marinando en bolsas, la gravy se elabora con los restos de la harina que se desprende cuando se fríen los pollos (en freidoras abiertas). Cuando se filtra el aceite, los filtros se cambian y los residuos que quedan en ellos se vierten en un recipiente al que se le agrega una bolsa de harina que viene preparada expresamente para ser combinada con los restos de harina. Las cabezas de pollo (una bolsa consta de 2 cabezas o 18 piezas) se fríen en grasa vegetal. La marca de freidores que maneja KFC se llama Henny Penny.
@ZekuMc
Жыл бұрын
Mas secretos de KFC por favor
@xxanxitoxx
Жыл бұрын
Cuéntanos masssss😅😅 porfavorrrr
@magpenunez
Жыл бұрын
Gracias por el dato, excelente
@remyvillaneva4518
Жыл бұрын
@@ZekuMc que pass ? Con ESA information y in poco fe tu aporta cion pieces hacer maravillas
@janethrodriguez4993
Жыл бұрын
Prefiero pollo campero o Macdonald, KFC no tiene sabor..
@zoilahernandezmolina4676
Жыл бұрын
Gracias por compartir la receta,la voy a preparar,que se antoja, saludos y bendiciones
@leticiagonzalez2916
Жыл бұрын
👋😁 execelente trabajo muchas gracias por compartir tus conciertos 🤩😋👍
@eveliaberumen349
Жыл бұрын
GRACIAS EXCELENTE RECETA ... SIEMPRE SOÑE PREPARARLA YO MISMA PARA MI FAMILIA POR COMPARTIR MUY AGRADECIDA D. T . B .
@linker3232
Жыл бұрын
La receta de la harina y el marinado es correcta pero hay detalles que no son el proceso, se debe cocinar en olla a presion a temperatura un poco mas baja y por mas tiempo, la receta original debe ser mas suave y no crujiente, se frie en manteca y no en aceite aunque entiendo que esto es mas laborioso, este proceso a presion deshidrata un poco el pollo por eso al final se ve mas pequeño, el pure esta mas o menos bien tomando en cuenta que es casero, pero los biscuit son muy diferentes en el proceso de manipular la masa, no es necesario tantos dobleces aunque para ser receta diferente tal ves sean necesarios por que la masa reacciona diferente, solo les falto el toque de mantequilla liquida al sacarlos del horno que es super importante para darle el sabor tan caracteristico, pero para hacer todo esto en casa esta bastante bien, Felicidades!! de parte de un cocinero y supervisor de procesos de KFC por 4 años
@irvingvillanueva5858
Жыл бұрын
Primero hierve el pollo y luego se fríe
@anivilladar
Жыл бұрын
Gracias por verificar esta receta e informarnos, saludos desde Venezuela 🤗
@jovanygutierrez4057
Жыл бұрын
Muchas gracias por la información
@doraarocena2327
Жыл бұрын
0😊❤ que❤ que😊
@dwightmann6297
Жыл бұрын
@@irvingvillanueva5858 😂 eso no lo hacen
@gabrielatejeda6468
4 ай бұрын
Wowww!! Qué maravilla de consejos y recetas! Muchas gracias por tomarte el tiempo y compartirla, también a los que aportan con sus experiencias directas en la famosa cadena de comida. Creo que nada como hacer la famosa receta secreta desde 0. 😊
@irma9589
Жыл бұрын
Muchas gracias por compartir tan buena información y tan detallada se me antoja prepararla porque se ve muy bien 😋😊
@leonilaescalona9261
Жыл бұрын
Gracias
@Vero-s4i
9 ай бұрын
Oye no puedo escribir mensajes , me ayudarías a poner mi mensaje por favor... gracias. Lo que quiero decir es por fin escucho una voz tan agradable del locutor que describió todo el proceso de preparación del pollo y en verdad lo agradezco porque últimamente po en vices orribles sin carácter y sin dicción ni reflejan sentimientos ni empoderamiento ni nada. Y también felicitaciones por el pollo que se ve que les quedó super riquísimo. Lo voy a preparar. Gracias por tu ayuda y ojalá me lo puedas reenviar mi comentario. Saludos cordiales.😊
@margelopez6692
4 ай бұрын
Muy completa tu receta, se ve exquisito, manos a la obra ojalá me salga. Gracias por compartir, en gustó el vídeo .
@minervamayocordova8382
2 ай бұрын
Muchas gracias por compartir todo el proceso e ingredientes de la receta de casi todos los productos que lleva el pollo Kentucky, solo que le falta uno de los productos que a mí me encanta: la ensalada😊😊😊 Se me hizo agua la boca Muchas muchas gracias, bendiciones!!😋😋😋🫣👏🏼
@veranyherrera777
Жыл бұрын
Gracias por Esa reseta muy agradecida
@EZEQUIELMACHIWl
Жыл бұрын
Mejor lo compro
@yolandaleon8396
Жыл бұрын
De todas las recetas que he visto, ésta, es la que más me convenció, la prepararé para mi familia, muchas gracias 🎉❤😉
@socorroespiritu8506
Жыл бұрын
De} 9p}⁹⁹⁰
@martinatiburcio3652
Жыл бұрын
Es mi pollo favorito, muchas gracias por compartir, lo prepararé, Dios te bendiga!!
@anagomez1536
Жыл бұрын
De verda. Mil. Gracias Yo se la preparé a mí. Familia Gracias por compartir su conocimiento con nosotros gracias 🙏
@adelapilarramosabarca9116
Жыл бұрын
Exelente buenazoo, gracias x compartir te felicito eres muy didáctico eso me encanta a diferencias de los demás...provocas con tu sazón y buena energía
@eduardomunoz8797
2 ай бұрын
Una buena reseta como nadie la explica y a un buen termino sin tantos rollos te felicito
@s2lerb
Жыл бұрын
Muchas gracias, siempre me han gustado lo productos KFC. Ahora puedo tenerlos mas cerca
@rosasanchezhernandez494
Жыл бұрын
Muchas gracias por compartir esta secreta reseta yo siempre la quería saber solo falto la ensalada de repollo
@mariadelgadillo3992
7 ай бұрын
Gracias por compartir SE ven muy Bueno Dios lo bendiga
@antonioocanaszamarron84
Жыл бұрын
Hola. Este es mi comentario.. Es la primera vez que veo este chico... No se de donde es pero, tengo que decir lo siguiente... Por una lado efectivamentr esta usando los ingredientes de la receta que se filtro al Internet hace unos años y que segun se dijo era la original.... Eso esta bien.... Pero por el otro lado lo que no hizo y obviamente es muy difícil replicar y es parte de la verdadera receta secreta y es el proceso responsable del echo de qué tal como él mismo dijo quede una pieza de pollo muy crujiente por fuera pero muy tierno por dentro es porque en los restaurantes KFC americanos y por tanto que realmente hacen la receta original es que el pollo se dora o cuese en el aceite obviamente, pero dentro de un contenedor especial qué tiene tapa. La cual se cierra en el cosimiento, entonces el pollo no solo se dora por fuera, si no que también se cose a presión y por eso la textura final con la que resulta.. Ojo, como mencione esto es parte del verdadero proceso original de los KFC americanos, no se si en los demás países del mundo donde exista la cadena de resistauntes lo hacen... Lo que si puedo decir yo, es que por lo menos en México no lo hacen así.. Y también puedo decir que en México el KFC Es una mierd@... El sello KFC básicamente solo esta en el nombre para publicitar y vender un producto por demás mediocre... El sabor del KFC americano es muy especial y muy "cargado" o "fuerte" por decirlo de alguna manera, muy especiado por decirlo de otra y no es un sabor muy popular en el mercado latinoamericano, por eso obviamente la diferencia de la "receta secreta latinoamericana" a la americana... Pero a mi por lo menos la Americana, original y muy especiada me encanta... Porque déjenme decirles que el estados unidos se venden 2 tipos de pollo dentro del KFC, la receta cryspy qué es el pollo qué casi todos conocemos con la costra de harina bien crujiente.. Y el otro que es la receta secreta, donde la costra de pollo no es tan crujiente, y viene quedando como una costrita medio blandita y con un sabor lo doble de intenso qué el crispie y el pollo con una textura igual que la que sale cuando haces pollo al horno qué la carne casi se cae del hueso... Esa señores es la verdadera receta secreta del KFC original... Quieren darse una idea de lo inteso del marinado de esta receta secreta... Hagan lo siguiente... Pongan los 11 ingrediente de aparecieron en este video de la lista obviamente en porsiones muy pequeñas, disuelvanlos en un poco de mantequilla derretida y esta mezcla ponganla en una sarten a calentar y reducir un poquito.. Luego tomen una cucharada de esa mezcla y peuebenla.. Y así más o menos de inteso es el sabor de la receta secreta.. Claro esta añandanle a eso el sabor del cuero de pollo.. Qué como dije no esta completamente tostado, si no más bien como sancochado.. Absolutamente todos los you tubers Qué dicen hacer la receta secreta del KFC estsn equivocados porque puede que estén usando los ingredientes correctos de la receta filtrada... Pero nadie les dice que en la verdadera receta, la original el pollo no es crispy..osea no es crujiente... En la receta secreta el pollo no queda crujiente, si no en un punto medio entre crispy y blandito.. Difícil de poner un ejemplo...
@marianaledezma2915
Жыл бұрын
Excelente receta lo prepare y me quedo riquísimo muchísimas gracias
@Puntosycomas-vf8vd
Жыл бұрын
Excelente, gracias por esta receta👍🏻☺️
@EstarlinRecio-js6ns
5 ай бұрын
Una delicia me gustó como lo explica paso a paso entendí como va la receta 🙈🤤💘🔥soy amante al pollo 💯🙏🇩🇴🔥🤤
@cristinaalonso4927
9 ай бұрын
Rico es mi preferido,has notorio la ensalaadda.Graciaá.❤❤
@angelicamariacastroarmenta6821
Жыл бұрын
Demaciado rico bale la pena intentarlo gracias
@leticiacasillasochoa8481
5 ай бұрын
Buen día, Cómo está Cheff? Me ha encantado su explicación. Es muy detallada y me gusta el entusiasmo que tiene. Muchas gracias.
@mariabravoyela799
Жыл бұрын
Hola saludos desde Colombia en caso uso especias y nada que sean secretas también hago fondos de pollo y carnes de res y cerdo me encantan preparar al natural
@piaespaillat3347
Жыл бұрын
Creo qué lo único qué le hace falta a ésa receta maravillosa es cocer el pollo en su marinado y echarle más agua según la necesite; cuándo Casi esté el pollo, pasarlo por la harina y freír !! Así aseguramos qué no aparezcan sangre dentro del pollo ni se sienta 1/2 crudo ! Y queda igual de crujiente !! Pía Espaillat grullon, República Dominicana.
@GloriaBurgos-zg8vy
Жыл бұрын
Hola, muchísimas gracias x compartir esta famosa y deliciosa receta, la prepararé en casa, Dios te bendiga siempre, te envío un cordial saludo desde Barranquilla, Colombia🙏🇨🇴🤩☝️👏👏👍
@filibertogonzalez7477
Жыл бұрын
Señora Adela muy deliciosa su sopa de mondongo. Saludos desde Colombia.
@MiriamRoo
Жыл бұрын
Que reseta tan excelente, gracias por compartir....
@adilen3ca649
11 ай бұрын
MUCHAS gracias SEÑOR K DIOS ME lo LLENÉ DE MUCHAS BENDICIONES se ve DELICIOSO muchas BENDICIONES.
@lindaborja9458
Жыл бұрын
EL. GRIELLER. GRACIAS. POR. COMPARTIR. TUS. RECETAS. DE. POLLO. KFC. Y. PURE. DE. PAPAS. TE. REGALO. TU. LIKE. LM. 👍👌💝🌻
@guadalupemendez6676
Жыл бұрын
Que espanto de receta gracias!!!!
@juliagarcia190
Жыл бұрын
Yaaa lo sé, tremenda receta, me encantó mucho la preparación, waaaoou!, Creeme que la voy hacer,me gustó felicidades.
@noramarin9934
Жыл бұрын
Muy buenisima la receta y mucho mas barata megusta cocinar a mis nietas y les facina el pollo frito ya se como variar grasias
@omairamendible5450
4 ай бұрын
EXCELENTE* FELICIDADES*
@magmamagma5981
Жыл бұрын
Saludos cordiales desde Buenos Aires Argentina mucho trabajo pero es rico buen video
@edithrangel125
Жыл бұрын
Muchas Gracias es mejor hacerlo, es un placer hacer de comer y sobre todo mas limpio el tamaño de pollo normal, sin alas que son muy ricas pero normalmente siempre me mandan alas jajaja, siiiii la voy hacer , bendiciones gracias por compartir
@tierradegracia7943
6 ай бұрын
EXCELENTE EXCELENTE FELICITACIONES ÉXITOS ÉXITOS ME PARECE MUY BIEN COMPARTIR LA RECETA MUCHOS NO DAN ESA INFORMACIÓN PORQUE SON MUY CELOSOS AUNQUE NADIE EN ESTA VIDA SE LLEVA NADA SOLO ES EGOISTAS COMPARTIR LAS IDEAS ES UN PODER TRIUNFAR ESE ES EL ÉXITOS,,,UN ABRAZO HERMANITO DESDE MI DISTANCIA CARACAS VENEZUELA JOSE'RENGIFO Y LA BICICLETA UN HUMILDE CHEF Y MÚSICO 🚴🏾♀️🎼🙏🏼🎷🎹🪘🥁🎻🪗🎺🪕🎸🎵🎶🎤🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪
@bryanronaldbustossolorzano3101
20 күн бұрын
@amincastillo5495
Жыл бұрын
Es bueno ver esta receta para hacerla en casa gracias me encanto
@gerardopaz6858
9 ай бұрын
excelente y muy profesional explicación detallada, felicidades ¡¡¡¡
@filibertonavarro5485
Жыл бұрын
Yo yo a mi ver pienso qué está muy bien la receta gracias desde un principio está muy bien aquí en México nos gusta mucho el el pollo frito
@feberuizguzman5030
Жыл бұрын
Si esta receta se ve buenísima.
@OmarEnriqueCastillo-r3y
6 ай бұрын
Exelente receta para un día de familia,
@fchocobear
9 ай бұрын
Muchas gracias. Excelente receta 😮
@sandrataylor459
Жыл бұрын
Cumplimento cuando voy a Panamá me Doy el gusto comer K f C dé vez en cuando 👏👏👏♥️♥️
@carmenuzcategui4289
7 ай бұрын
Tremenda receta gracias q completa y exquisita
@carmencoriano5144
Жыл бұрын
Gracias, excelente receta.
@YaquelineCossioRios-vp4ct
Жыл бұрын
Que rico sabores ya parece que me los estoy comiendo pero ya tengo ideas formando los sabores diferentes gracias por compartir la receta
@donadosma1581
Жыл бұрын
Excelente fórmula 👌
@luciamariamaquerapaco4441
Жыл бұрын
K delicia se ven muy crocantes. Felicitaciones 🥰
@angelaguillenmendoza2615
Жыл бұрын
Hola se ve delicioso lo voy a preparar espero me salga riquísimo, gracias por compartir. Ya tienes nueva suscriptora
@eladiacampoverde7000
Жыл бұрын
Muchas gracias por compartir tan buenísimas recetas sigue asi❤ !!!!!👍😃😁😘😃
@luzanzola8679
Жыл бұрын
Me encanta esta reseta 8:52
@hipanito
11 ай бұрын
Gracias por compartir. Saludos desde Bolivia.
@EunicesSantos-z6l
3 ай бұрын
yo trabaje en KFC en Puerto Rico y el pollo lo dejaban empanado 45 minutos lo minimo y friendo 24 minutos. la freidora es cerrada a presión.
@juandanielmorales8717
3 жыл бұрын
Muchas grax y más por la claridad de tu explicación
@marthaespinoza3612
Жыл бұрын
Me parece muy bien la receta, a mí me encanta el pollo KFC, solo faltó la ensalada❤.
@feberuizguzman5030
Жыл бұрын
Por el comentario, tu receta es más parecida a la original del coronel y por lo mismo más sana, gracias.
@yurigolu652
Жыл бұрын
❤❤ese lente resetA felicitaciones
@yollyvoss7932
Жыл бұрын
Muy perpecto! Gracias Senior!
@moonlu4363
8 ай бұрын
La receta más completa de todas, muchísimas gracias!
@Rogelioexplorer
Жыл бұрын
Es la 2da reseta SECRETA que veo, la 1ra ya la hicimos la Gueva fue conseguir todos los ingredientes,, lo hicimos hace 2 semanas y SUPERO LAS EXPECTATIVAS, Son muy similares a esta,,, CLARO QUE LA HAREMOS! ya les cuento!!! gracias por el aporte!
@tiograndpad7085
Жыл бұрын
Pasa la primera
@brayanalexandermarquezruiz8873
Жыл бұрын
que tal te fue con esta
@edithmarlenegarciaeljrui4078
Жыл бұрын
Excelente. Gracias por la receta
@victorquispe844
Жыл бұрын
Excelente receta gracuas por los ingredientes
@alvarogarcia8111
Жыл бұрын
Excelente receta original y deliciosa
@guillermobarrientos4091
Жыл бұрын
Lo boy a preparar mi estimado gracias por el dato
@narcisaluna9920
Жыл бұрын
Muy buena lal receta gracias por compartir 😅
@gilpaisano778
Жыл бұрын
Mejor en caldito o en adovito casero😋😋😋
@luisalexandergarciavelasqu6023
Жыл бұрын
Nada mejor que escuchar a Skiper explicandote la receta secreta de kfc
@d.castillo2018
Жыл бұрын
Jajajaj
@yoacevedo9301
8 ай бұрын
Amigo, vi todo este video y con sinceridad te digo que nada en tu receta esta echo de la manera correcta!!!
@hrgrafix6068
Жыл бұрын
Esa receta mandencela a las diferentes franquicias de KFC en Tijuana que son una asquerocidad de pollo que venden en todas y cada una de sus tiendas.
@FlorVarga-il2ig
Жыл бұрын
Me encantó la receta. Gracia.
@arelismaza674
Жыл бұрын
Soy crew experta KFC Venezuela desde 2011.. y su intento de copiar la receta secreta..está muy interesante..pero los biscuits debe amasar más con agua caliente..y el puré en polvo es más clásico.. porque recuerde es una comida rápida..hay menos trabajo.. Felicidades por su video
@antoniomoralestorres504
Жыл бұрын
Yo, gracias a Dios, aprendí a enmarinar el pollo para luego empanizarlo poniéndole sal, vinagre, ajo, y pimienta, y me sale como para chuarse los dedos, y no solo a mi, sino a todo aquel o aquella que tiene sentido común, pero el pollo KFC por cuanto lo he comido más de una vez, a la carne no le siento ni siquiera sal.....lo demás sí es sabroso, ni quien lo niegue.
@ameliacervantes6914
7 ай бұрын
87jm
@villanuevaesther57
6 ай бұрын
Yo he preparado a mi me gusto preparar en casa
@magdalenasousa833
8 ай бұрын
Muchas gracias desde de España
@aliciaprado9875
Жыл бұрын
Gracias por compartir desde chile
@normarodriguezmarin4138
Жыл бұрын
Saludoble me encantó 😋
@normarodriguezmarin4138
Жыл бұрын
Me gusta mucho Pollo KFC Kentucky
@eduardomunoz8797
2 ай бұрын
Una pregunta amigo si marino 20 pollos de 1.300kg cada uno cuanto glutamato le podria echar los pollos son para asar gracias de antemano
@fideliarocha9078
Жыл бұрын
Gracias por compartir la receta
@rosamariagonzalezcornejo56
8 ай бұрын
Gracias por la receta. .
@Veltranaanjela-vm3zm
Жыл бұрын
voy a seguir la recomendación manos ala obra aber como me queda espero igual 😊muchas gracias
@yanethmorales8024
Жыл бұрын
Muchas gracias por sus maravillosas recetas por fabor que harina de utilidad de trigo o promesas no dicen que harina disculpen pero es importante saber bien la receta bendicionrs
@jinxxxf1903
3 жыл бұрын
Genial, están de regreso
@gloriaalicia1306
Жыл бұрын
Mil gracias por compartir su receta la haré muy pronto! Felicidades por igualar y superar la tan guardada receta secreta!!
@Austingordon1976
Жыл бұрын
muy bien execelete desde rep.Dom teveo
@leonanpereiraalves6474
Жыл бұрын
KFC con purê de papa chola en Guayaquil que rico . Para hecer en casa muy complicado. Aqui en brasile no se si hay. Creo que no
@maximilianostanco4531
Жыл бұрын
Que buen video!!!
@victorteran4879
Жыл бұрын
Gracias por esa receta la voy a experimentar
@marcginard5917
7 ай бұрын
Hola ,me ha gustado mucho la receta y la he preparado aunque le veo un pequeño problema, al freír el pollo empanado con 9 minutos el rebozado ya queda bien dorado y hay que sacarlo ya que si no, se quemaría. El pollo por dentro queda bastante crudo, creo que la solución sería usar piezas más pequeñas o cocinar las piezas de pollo a media cocción y luego empanar el pollo para luego freír de nuevo. Lo intentaré a la próxima.
@lucreciamendoza5122
Жыл бұрын
Gracias por su dedicación y esfuerzo, es fácil, pero la cantidad de aceite Wuaooo!!! en Venezuela está super caro para gastarlo así.
@Tiptnk1
Жыл бұрын
Mi brother , entiendo tu sorpresa con la cantidad de aceite pero aquí la cosa es que en venezuela tienen un dictador que los tiene con el pié en el cuello , los productores deben pagarle un mundo de dinero a ese tipo para poder vender sus productos y el afectado es el consumidor . Donde sea todo es caro y si vives en una dictadura pues será aún mas caro . Saludos desde méxico , cuidate .
@eleidarojas7494
Жыл бұрын
Se ahorra aceite, sancochando el pollo previamente, para que esté cocido por dentro, al freírlo, se hará más rápidamente
@martinvegacastillo3251
Жыл бұрын
Excelente receta
@mariacristinaruizrojas5111
Жыл бұрын
Muchas gracias
@omairamendible5450
4 ай бұрын
*FELICIDADES* EXCELENTE*
@ludmilaalcobayegres5090
Жыл бұрын
Es mucho el trabajo pero vale la pena hacerlo porque es un "golazo"❤❤❤😂
@eusebiorodriguez6726
Жыл бұрын
Buena receta amigo,
@linacoronado7806
Жыл бұрын
Con yogurt natural es exquisto
@momoperez7173
Жыл бұрын
Gracias por tu video....muy largo ,e ingredientes que en mi pais no existen ..
@ignacioj.reilly9062
8 ай бұрын
Dudo mucho que en kfc usen ingredientes de tanta calidad como los que tú incluiste. Sefuro los bisquets de kfc están preparados con oleomargarina o manteca vegetal... y así todo.
@angelicamariacastroarmenta6821
Жыл бұрын
Está muy difícil con razón está riquísima pero mejor lo compro gracias
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