Um vídeo extremamente necessário para quem está começando no mundo do Café. Um amigo meu está começando com o Mellita e a Moka, dei de presente uma prensa francesa para ele variar os métodos e ainda fazer um leite cremoso.
@fazumcafe
Жыл бұрын
Valeu, Rafael! Mandou bem, certeza que ele vai curtir
@TonyXavierr
Жыл бұрын
Excelente vídeo! Obrigarão pelas dicas. Estou na dúvida entre a prensa francesa e aeropress.
@fazumcafe
Жыл бұрын
Obrigado! Os dois são legais, mas se eu tivesse que escolher um desses, iria de Aeropress pela versatilidade
@mairateixeira
Жыл бұрын
Adorei! ❤
@fazumcafe
Жыл бұрын
Obrigado, Maíra!
@erika.emrich
6 ай бұрын
Ótimo vídeo 🤗👏🏼👏🏼. Uso Mellita e Moka( cafeteira italiana.
@fazumcafe
6 ай бұрын
Obrigado, Erika!
@eudesdeoliveira2859
Жыл бұрын
Excelente trabalho
@fazumcafe
Жыл бұрын
Obrigado!
@eudesdeoliveira2859
Жыл бұрын
Excelente trabalho
@fazumcafe
Жыл бұрын
Obrigado!
@helioricardo81
Жыл бұрын
Muito bom Pedrao, ja tenho a prensa e melitao, vou partir pro clever.
@fazumcafe
Жыл бұрын
Obrigado, meu amigo!
@danielrodrigues1788
Жыл бұрын
Ótimo vídeo. Tenho uma aeropress icafilas, barata e resolve, só tem que comprar uma tela puck. Os meus 3 preferidos depois do v60, seria moka, gosto demais de café com leite, prensa( ganhei uma da minha esposa depois de assistir seu vídeo da prensa timemore, ela é demais) e não abro mão da portabilidade e versatilidade da aeropress, a minha tem o filtro pressurizado, coloco uma tela de metal e faço uma receita de prensa, uma moagem fina com filtro de papel simulando um espresso.
@fazumcafe
Жыл бұрын
Valeu, Daniel! Legal, café na moka com leite é realmente muito bom. Tendo esse filtro que citou consegue novos resultados, bem legal
@DoutorTakeo
Жыл бұрын
Muito bacana… precisando de uma jarra para usar a aeropress, tem alguma bonita e resistente que recomenda?
@fazumcafe
Жыл бұрын
Obrigado! Jarra de vidro sempre tem o risco de quebrar. O que acho legal pra usar com a Aeropress é uma pitcher
@naogostavadecafe
Жыл бұрын
Excelentes dicas Pedro! Parabéns 👏👏👏
@fazumcafe
Жыл бұрын
Obrigado, meu amigo!
@romuloksa8909
Жыл бұрын
Muito maneiro!
@fazumcafe
Жыл бұрын
Valeu, irmão!
@partiuexperimentar
Жыл бұрын
Vídeo curto mas cirúrgico, fala das características dos métodos e ainda de brinde uma receita base, parabéns 👏🏽👏🏽👏🏽.
@fazumcafe
Жыл бұрын
Valeu, Bruno! Obrigado
@champs1076
Жыл бұрын
Fala caro @FazUmCafé, poderia tirar uma dúvida? É possível tirar um espresso de qualidade em máquinas caseiras com as ferramentas certas? (um bom moedor, filtro não pressurizado, wdt, tamper...). Vejo mtos vídeos de máquinas profissionais, principalmente aquelas q vc consegue brincar com a pressão do começo ao fim da extração, percebo q elas geralmente atingem no máximo 9-10 bars, certo? - no meu caso tenho uma Primalatte, a especificação dela é de 19 bars; como funciona essa relação? A pressão é alta assim por causa do filtro pressurizado q geralmente vêm nelas? E se eu quiser agora me aventurar com um não-pressurizado, é possível fazer um milagre? rsrs Abç.
@fazumcafe
Жыл бұрын
Com certeza! Tendo um bom moedor e café adequado para espresso (Torra fresca e torra feita para espresso) é possível conseguir excelentes espressos usando uma máquina caseira. Um exemplo bom, Philco 15 bar. Sim, é possível usar um filtro não pressurizado na sua máquina!
@Mateus.Sanches
Жыл бұрын
Que vídeo bacana Pedro, muita informação, sensacional!!! Estou aguardando um vídeo de uma receita dahora de v60 e também espero algum sobre espresso, queria conhecer mais da sua máquina. Obrigado pelo vídeo!
@fazumcafe
Жыл бұрын
Obrigado, Mateus. Estou preparando um vídeo legal com V60, em breve! E possivelmente teremos um vídeo sobre a Fiamma Minibar sim. Mas esse eu quero fazer com um amigo que entende muito sobre máquinas de espresso
@Mateus.Sanches
Жыл бұрын
@@fazumcafe ansioso Pedro!!! Vlw!
@SamuelPeixoto2112
Жыл бұрын
Ótimas dicas como sempre ☕
@fazumcafe
Жыл бұрын
Valeu, meu amigo!
@luizfarias398
Жыл бұрын
Adorei o vídeo, Pedro! Eu tenho diversos métodos e como você falou a gente acaba usando 80% das vezes 1 ou dois preferidos. Que no meu caso são a Aeropress e a Clever! Curiosamente o meu primeiro método foi o Melitta e depois a Aeropress, então esse vídeo encaixou certinho haha. Parabéns pelo conteúdo, cada dia melhor! Abraço.
@fazumcafe
Жыл бұрын
Obrigado, meu amigo!
@DaniloAMViana
Жыл бұрын
Tenho minha Aeropress acho que já tem uns 11 anos, confesso que usava muito pouco. Mas os dados de receita do James Hoffman deram um up no uso dela kkkkk
@fazumcafe
Жыл бұрын
Hahahahah isso acontece muito comigo. Fico um tempão sem usar um equipamento, aí depois eu aprendo algo e começo a usar muito.
@lcsstandre.
Жыл бұрын
Fala Pedrão, mais um excelente vídeo!!!! Seria tão bom ter assistido esse vídeo quando entrei no hobby kkkkkkk Tenho certeza que é um conteúdo que vai nortear uma galera!!! Parabéns meu mano, abraço!
@fazumcafe
Жыл бұрын
Obrigado, Lucas!
@onipise
Жыл бұрын
Ótimo vídeo, Pedro. Vou aproveitar para te perguntar a tua opinião sobre o método para V60 do "Tales Coffee". É bem diferente do convencional ou daquele do Tetsu Kasuya, mas o resultado, para minha surpresa, é muito bom.
@fazumcafe
Жыл бұрын
Valeu! Vou pesquisar, não conheço. E você é a terceira pessoa que cita a receita dele. Inclusive isso dá um conteúdo legal hein! Obrigado pela recomendação
@betamarques4268
Жыл бұрын
Top, Pedro!
@fazumcafe
Жыл бұрын
Obrigado, Beta!
@ElderMarco
Жыл бұрын
Boa, Pedro! Aqui em casa o V60 está parado pq eu não vejo muita diferença em relação ao Melitta, que é mais barato e fica excelente. Já a AeroPress eu sou super fã tanto pelo resultado como pela versatilidade e praticidade no uso. São os meus dois métodos preferidos na lista que você apresentou.
@fazumcafe
Жыл бұрын
Igual aqui em casa. Depois que aprendi a usar o Melitta e ter excelentes resultados, quase não uso mais o V60.
@canalhominideomoderno8041
Жыл бұрын
Eu tenho quase todos os métodos mencionado, entre a clever e o aeropress, são o que está na lista de próxima aquisição, mas na ordem prefeito aeropress pelo meu estilo é gosto!
@fazumcafe
Жыл бұрын
Maneiro! Aeropress é incrível mesmo
@gabrielborba1546
Жыл бұрын
Aeropress é minha queridinha desses métodos alternativos ao Melita, muito versátil, saborosa e portátil. Vale todo investimento pedido. PS: Estou tomando esse mesmo café (Cordilheiras do Caparaó), muito marcante, irei testar sua receita na próxima vez que for fazer!
@fazumcafe
Жыл бұрын
Concordo! Testa sim!
@dalabrunoaqw
Жыл бұрын
Boa tarde grande Pedro
@fazumcafe
Жыл бұрын
Boa tarde!
@octavioferraz
Жыл бұрын
Pedro, se me permite discordar um pouco. Concordo que, em termos objetivos, não é muito proveitoso comprar métodos de percolação parecidos. Porém creio que tem que ser considerados os aspectos subjetivos. Muita gente foi atraída para o mundo de café por causa do ritual e estilo dos métodos, a partir do que se aprofunda a questão do sensorial e da lógica da extração. Além disso, para além de um ambiente de mercado agressivo que estimula a concorrência, vemos uma enxurrada de comparativos e reviews, de gente que pode transitar por dezenas de métodos e, ao mesmo tempo, afirma que não se deve comprar muitos métodos. O que quero dizer é que é acho válido o direito de se iludir, de explorar coisas parecidas até encontrar o próprio estilo. Faz parte da caminhada. Por mais que ao final só se use um, o processo parece ser melhor do que o resultado, e só de a pessoa ter várias possibilidades e experiências subjetivas da força para seguir no aprimoramento do que realmente importa...
@fazumcafe
Жыл бұрын
Fala Octavio, claro que pode discordar. É isso que engrandece o assunto! Mas acho que nesse caso estamos de acordo! Eu concordo com você que a jornada faz parte e perceber que você acabou comprando dois equipamentos que entregam cafés parecidos faz parte, mas nem todo mundo pode se dar o luxo de gastar grana com isso. Então o grande objetivo do vídeo é, se você quer ter outra experiência, poder controlar outras variáveis, foca em métodos que entregam essas diferenças. Até porquê você pode tentar experimentar um método sem comprar, indo em uma cafeteria, indo na casa de um amigo que tenha... Abraço
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