MALZEMELER
1 çay bardağı gül şurubu
1 tatlı kaşığı gül suyu (içilebilir gül suyu)
2 tatlı kaşığı pudra şekeri
7-8 dilim muz
Buz
2su bardağı buğday nişastası (nişasta karışımı)
2 litre su (nişasta karışımı)
YAPILIŞI
Öncelikle 1 gün önceden buz kalıbına suyu ekleyip buzluğa atıyoruz. İlk önce nişasta karışımını yapıyoruz. Tencerenin içerine 2 su bardağı nişasta ve 2 litre su ekleyip iyice karıştırıyoruz. Kısık ateşte kıvama gelene kadar pişiriyoruz. Sürekli karıştırmanız çok önemli. Kıvama gelen nişasta karışımını geniş bir tepsiye ekliyoruz oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına ekliyoruz. Diğer yandan şerbetini hazırlıyoruz. Karıştırma kabına 1 çay bardağı gül şurubu, 4 çay bardağı su ve 5 damla gıda boyası ekleyip iyice karıştırıp buzdolabına kaldırıyoruz. 1 saat sonra sertleşir hazır olan nişastayı enine ve boyuna bıçakla kesip küp küp lokumcuklar elde ediyoruz. Buzluktan buzu çıkarıp. Buz rendesiyle bici buzunu hazır ediyoruz. Şimdi bici yapmaya geçebiliriz. Boş bir kaseye önce nişasta ekliyoruz. Üzerine buzluktan çıkardığımız buzdan elde ettiğimiz kar haline gelmiş buzumuzu ekliyoruz. Üzerine gül suyu, pudra şekeri muz ve şerbetimizden ekleyip afiyetle tüketiyoruz. Herkese afiyet olsun.
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль EVDE BİCİ BİCİ TARİFİ || TÜM PÜF NOKTALARI ANLATTIM
Пікірлер: 1,5 М.