Evde tereyağ yapımı çok basit .. Ben annemden öğrendiğigim kadar yazıyorum .. Takıldıgınız noktaları sorabilirsiniz ..
tarifin detayı için
/ semadanlezzetler
EV DE TEREYAĞ YAPIMI
İlk olarak ev de yaptığımız yoğurdun üstünde oluşan kaymağı bir kapta topluyoruz
1-2 ay kadar topluyoruz her hafta bana 5 tl sütten yoğurt yapıyoruz ..
Bu kaymakları buzdolabında saklıyoruz ..
Biriken kaymakları geceden çıkarıp buzu çözündükten sonra oda ısındaki çeşme suyu sıcaklıgında bir miktar su ekliyorum ..
Mikser ile çırpıyorsunuz .. tereyağ oluşana kadar resimlerde gösterdim
Oluşan tereyağını bir kaba alıp ayranı suyla yıkıyoruz buzlu su olursa daha ii olur rahat yıkarsınız ..
istediğiniz şekli verip afiyetle yiyoruz ben fazlasını buzlukta saklıyorum saf katlısız tereyag. Çabuk bozulur tüketecegım kadarını çıkarıyorum ..
...
Oluşan ayranı bir bez torbadan süzerseniz çok nefıs bi tortu peyniri oluşur ben bu peyniri çok severim hafıf tuz serperek ..
..
Ayranı bizde içilir bizimkiler yayık ayranı çok sevilir ..
.. Ayranı kaynatarak içindeki peynirin çökmesi saglanır buda lor peyniri oluşur ..
Afiyet olsun
Not: öne çıkanlarda tereyağ yapımı sabitledim ordanda bakabilirsiniz..
Негізгі бет Evde tereyağ yapımı
No video
Пікірлер: 1