肥大叔今天很高興,一直保持著愉悅的心情
這次粉絲私訊我
希望他求婚的的時候
能夠親手煎牛排給他女友吃
希望肥大叔能教他怎麼間牛排
這次的影片大家看到後幫他分享出去、打氣一下
在底下留言兩個字「幸福」就好!
一起祝他婚姻成功!
🥬材料 (4人份)
🔸板間牛排 2塊
🔸菲力牛排 2塊
🔸蒜片 適量
🧂調味料
🔹研磨黑胡椒 適量
🍳作法
1️⃣倒油轉中火,蒜頭切片直接下,轉咖啡色後起鍋備用
2️⃣油換平底鍋,熱鍋完轉中火,下板腱牛肉煎一分鐘翻面,七分熟起鍋
3️⃣菲力下鍋,煎一分半鐘翻面,一樣七分熟起鍋
4️⃣將板腱的筋切下,撒上玫瑰鹽、胡椒粉即可
5️⃣菲力從中央切開,切成條狀,再一樣撒上玫瑰鹽、胡椒粉,搭配蒜片即可
📝肥大叔小撇步
🔺蒜頭需要用冷油炸,不需要等熱鍋
🔺牛肉需要退冰,煎熟後靜置口感較好
🔺牛肉纖維裂開不代表是組合肉,分裂是正常的
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Негізгі бет 【肥大叔】告白必勝!入口難忘的好滋味!大叔獨門傳授,牛排「這樣煎」更好吃
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