Ingredient: Pork belly
材料:五花腩
五花腩醃料:
胡椒粉1.5茶匙
紹興酒一湯匙
鹽一茶匙
蒜粉1.5茶匙
Marinade pork belly:
1.5 tea spoon white pepper powder
1 tablespoon of Shaoxing wine
1 teaspoon of salt
1.5 tea spoon garlic powder
雪24小時醬料:
2湯匙米林
一罐清湯雞湯412ml
半碗水
一湯匙醬油
一茶匙醬油
Store in fridge marinade:
2 tablespoons mirin
1 can of chicken broth 412ml
Half bowl of water
1 tablespoon of soy sauce
1 teaspoon of dark soy sauce
如果想入味d 又唔怕麻煩既網友 可以氣炸完佢之後 用1000ml 水 150ml 味淋 150ml日本豉油 一塊昆布 一茶匙冰糖 4粒紅蔥頭 6粒蒜頭 幾棵蔥 中細火 炆佢2小時 中途不時反下佢 之後將肉連汁雪入雪櫃一晚 幾時想食切幾片出黎煮面食 😊😊
謝謝大家收看
有問題可留言給我我會盡快回覆大家
希望大家可以訂閱我的頻道及分享我的視頻
10分感激 😘
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