#معجنات #فطائر #اكلات
❤️مقادير العجينة :
٣ اكواب طحين أبيض
كيس خميره واحد ( يعادل ملعقة طعام كبيره خميره ) مذوبه في ثلاث ارباع كوب ماء دافئ مع رشة سكر
ملعقة طعام كبيره لبن زبادي
نصف ملعقة طعام ممسوحه ملح
ربع كوب زيت نباتي
ماء دافئ للعجن يضاف تدريجيا حسب الحاجه
طريقة العجن ومدة التخمير داخل الفديو داخل الفديو
🔴حشوة السبانخ ( السبيناغ)
نصف كيلو سبانخ (سبيناغ)
بصله كبيره
ملعقتين طعام سماك (سماق)
عصير ليمونه كبيره
ملح
يجب ان يكون الطعم حامض قليلا يمكنك إضافة ملح الليمون(الليمون دوزي)لاعطاء نكهه حامضه
لتلميع المعجنات : بيضه +ملعقة طعام حليب
للتزيين : حبة البركه او سمسم او الاثنين معا .
Негізгі бет فطائر محشية للمدارس وللدوام وللعصرية😋ادماااان ماتتركوها تفيدكم للعشاء وللدوام بحشوة نباتية تجنن
Пікірлер: 240