Bir paket uzun makarna (kalın)
KIYMASI İÇİN;
Yarım kg kıyma
1 buçuk soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Bir tutam maydanoz
BEŞAMEL SOS İÇİN;
1 lt süt
5 tepeleme yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
Bir tutam karabiber
HAZIRLANIŞI;
KIYMASI İÇİN;
-Tencereye kıymamızı koyuyoruz kıyma suyunu bırakıp tekrar çekene kadar pişiriyoruz.
-Ardından yemeklik küçük doğradığımız soğanları ve yağımızı ekliyoruz. Ortalama 15 dk pişiriyoruz. -Sonrasında tuzunu,pul biberimizi, karabiberini ekliyoruz. Kapatmadan 2 dk önce maydanozu atıp karıştırıp altını kapatıyoruz.
BEŞAMEL SOS İÇİN;
-Tencereye 1 litre sütü ekleyip üzerine 5 yemek kaşığı un, yumurta, tuz ve karabiberini koyuyoruz. Bu karışım krema halini alana kadar karıştırıyoruz.
Kremayı hazırlarken bir yandan makarnaları haşlıyoruz.
Haşlanan makarnanın yarısını borcama alıyoruz.
Üzerine pişirdiğimiz kıymayı döküyoruz.
Ardından tekrar geri kalan makarnayı üstünü kapatacak şeklide koyuyoruz.
Son aşama olarak da pişirdiğimiz Beşamel sosu en üste döküp ortalama 200 derecelik fırında 40 dk pişiriyoruz.
Deneyen herkese afiyet olsun 🌸
#tamölçülü #yemek #makarna #beşamel #kıymalıyemekler #kıymalı #youtube #reels #shorts #shortvideo #öneçıkar #keşfet #keşfetbeniöneçıkar #keşfetedüş
Негізгі бет Fırında Kıymalı Beşamel Soslu Makarna Tarifi
Пікірлер