Dacă am o boală autoimună, ar trebui să evit uleiurile vegetale rafinate, grăsimile Trans, grăsimile hidrogenate, uleiurile de restaurant care folosesc același ulei prăjit și reprăjit. Ar trebui să evit Uleiul de rapiță, de floarea soarelui, de soia, porumb, bumbac, șofrănel pentru că majoritatea sunt modificate chimic, pentru că sunt pro-inflamatorii, conțin mult prea mult Omega 6, iar tratarea unei boli autoimune se referă la reducerea inflamației. Uleiurile vegetale rafinate sunt uleiuri hidrogenate, parțial sau total. Hidrogenarea implică încălzirea uleiurilor vegetale lichide și pulverizarea cu hidrogen la temperatură și presiune ridicate în prezența unui catalizator, ca pulberea de nichel. Hidrogenarea face uleiurile mai stabile, le mărește valabilitatea pe raft să nu devina prea rapid râncede. Uleiurile vegetale hidrogenate sunt considerate grăsimi TRANS, grăsimi folosite in restaurante si industria alimentară pentru produse prăjite, gătite, snacksuri, chipsuri. Grăsimile Trans cresc colesterolul rău LDL, scad colesterolul bun HDL, cresc inflamația, încetinesc autofagia și sunt responsabile de sindrom metabolic, diabet și boli autoimune.
Grăsimi bune, grăsimi rele, grăsimi discutabile: • Grăsimi bune, grăsimi ...
Ce să nu mănânci dacă ai o boală autoimună: • Ce să NU mănânci dacă ...
Resurse:
2020, The Food That is More DEADLY Than Sugar (Vegetable Oils) • The Food That is More ...
2020, Death by Vegetable Oil: What the Studies Say www.jeffnobbs.com/posts/death...
2016, Re-evaluation of the traditional diet-heart hypothesis: analysis of recovered data from Minnesota Coronary Experiment (1968-73): www.bmj.com/content/353/bmj.i...
2021, Lard vs Vegetable Oil: Which is Healthier? • Lard vs Vegetable Oil:...
2023, Is Seed Oil Worse than Sugar? - Seed Oil vs. Sugar • Is Seed Oil Worse than...
LINK: Lista alimentelor permise și nepermise in Dieta Ketogenică
drive.google.com/file/d/1O-5R...
LINK: LISTA ALIMENTE FODMAP - SINDROMUL COLONULUI IRITABIL
drive.google.com/file/d/1I5Wy...
Angela Stolnicu, 66, este doctor în Antropologie cu un interes de studiu concentrat pe stilul de viață, longevitate și abordarea culturală asupra bolii / stării de sănătate.
Dacă găsiți util și interesant acest conținut, vă invit să distribuiți și să vă abonați!
/ hashimotomonamour
/ maria.stolnicu
Disclaimer: Materialele (video sau print) au doar scop informativ și educativ. Acestea nu trebuie folosite pentru autodiagnosticare și nu se substituie consultului și tratamentului medical, prescripției medicale sau orice altă recomandare a medicului și nu instituie nicio relație de genul medic-pacient. Aceste materiale nu au menirea de a vă schimba programul medical sau dieta recomandată de medic. Consultați medicul de familie sau medicul specialist pentru orice problemă medicală. Titularul canalului KZitem nu este răspunzător și nu are nicio responsabilitate privind modul de înțelegere al textului și al prezentărilor în sensul unui diagnostic, cură, tratament medical sau orice alt serviciu medical. Conținutul materialelor prezentate nu urmărește promovarea unui anumit produs, nu are obiective comerciale si nu induce afilierea cu nicio companie producătoare sau de altă natură.
Негізгі бет Fără uleiuri vegetale hidrogenate în boli autoimune
Пікірлер: 25