مقادير
كيلو من الدقيق كوبايه ونص من المياه معلقه كبيره خميره بيره معلقتين كبار سكر معلقه صغيره بيكنج باودر معلقه صغيره ملح
الحشو
زيتون فلفل الوان فلفل اخضر طماطم جبنه بيضاء جبنه موتزاريلا
طريقه التحضير
هنجيب الطبق بتاعنا ننزل بكيلو الدقيق هنحط عليه الخميره والسكر والملح والبيكنج بودر وهننزل عليه بنص كميه الميه هنعجن كويس هنعجن شويه وهنكمل ببقيه نص الميه وبعد كده هنسيب العجينه هنجيب طبق هنحط عليه معلقه من الزيت وهنحط العجينه بتاعتنا تخمر لمده خمس دقائق وبعد خمس دقائق هنشتغل في العجينه بتاعتنا هنفرد العجينه ما يكونش رفيع قوي ولا تخين قوي هنحط الخليط بتاعنا الفطائر بتاعتنا فطائر اعمليه بالنوتيلا او باي نوع شوكولاته وقدميه وبالف هنا وشفا
Негізгі бет فطاير سهله في البيت غيرنا فيها شويه بس بطريقه الشيف ناديه السيد
Пікірлер: 8