Ich 16 um 4 Uhr nachts der nie reis gekocht hat, weiß jetzt wie man am besten Reis kochen kann.
@DaRemy
3 жыл бұрын
Und? Trotzdem Kartoffeln gemacht?
@tomkaradosevic4137
3 жыл бұрын
@@DaRemy .
@manman-ct4ki
3 жыл бұрын
Du wirst es in circa 3 Jahren brauchen vertrau mir
@anonymanonymer5238
3 жыл бұрын
Ich 21 muss gerade um halb 4 lernen lernen wie man Reis kocht weil ich nichts anderes mehr daheim hab 🙂😂
@brigittebrochhausen660
3 жыл бұрын
🤣🤣🤣😂
@Jackson-pi1tb
3 жыл бұрын
Diese Stimme ist so krass beruhigend und angenehm. 😍
@binaweide3543
3 жыл бұрын
Stimmt auffallend ... aber trotzdem hat sich 1 Fehler eingeschlichen ...
@gmeden6644
3 жыл бұрын
Nachdem ich dieses Video gesehen hatte bin ich aufgestanden, bin zur Küche gegangen und habe Reis gekocht ^^ Und ja ich habe viele Dinge einfach nicht gewusst! Super Video
@leothiel4577
2 жыл бұрын
@@sapadwostok 🤣🤣🤣
@lucasbolmer2147
2 жыл бұрын
Bräuchte ich somit für Langkorn Reis 150ml Wasser wenn ich 100 Gramm Reis kochen will? Ansonsten super Video👍
@leonieharry2941
Жыл бұрын
Lieben Dank nochmals, ganz feines Video und toller Rat!
@Leckerschmecker
Жыл бұрын
Danke für das Lob! 🥰
@steffenpfau2216
Жыл бұрын
Prima Video und abgespeichert zum nachkochen. Und trotzdem: Ich habe in meiner Kindheit klebrigen Reis kennen und lieben gelernt. Seit Onkel Benz und seinem lockeren Parboiled Rice wurde dem leider der garaus gemacht und nirgendwo bekommt man mehr „Klebreis“. Es sei denn wohl man kocht den Reis mit zu viel Wasser und zu lange, wie ich aus dem Video gelernt habe. Insofern war es im Nebeneffekt auch ein Tutorial wie ich meinen Lieblingsreis wieder bekomme :-)
@astridneumann4275
3 жыл бұрын
Ich koche meinen Reis zwar schon immer so, habe mir das Video dennoch angesehen; ein Glück, denn es ist so niedlich gemacht, fantasievoll aufgebaut! Danke!😁😋
@amayahanada6330
4 жыл бұрын
Hy die einfachste Methode, ist ein Reiskocher !👍immer perfekter Reis.
@dexxxy89
3 жыл бұрын
Bravo
@dexxxy89
3 жыл бұрын
Bravo tschi pidhän ä noun
@wilhelminehammami4437
2 жыл бұрын
Ich gebe immer eine halbe Zwiebel "gespickt" mit ein paar Zimtnelken noch dazu.....Gibt auch einen guten Geschmack♡♡♡
@matrix5000100
Ай бұрын
Werde ich gleich mal ausprobieren.
@MinMin-rd1rg
Жыл бұрын
Hallo, wie viel wasser soll man für eine Tasse reis nehmen, das habe ich in das video nicht verstanden....kann mir bitte jemand sagen wie das verhältniss von wasser und reis ist? Danke 🤗😊😉
@xyz8603
2 жыл бұрын
Ich mache Reis nur noch im Ofen. Erst den Reis in Wasser u. Salz einweichen, dann durchspülen. Ab in den Topf mit einer kleinen Zwiebel und Knoblauch anbraten. Dann in eine Auflaufform geben und mit Brühe aufgießen, sodass die Brühe etwa 0,5 - 1 cm über dem Reis steht und dann ab in den Backofen. So schmeckt mir Reis am besten.
@Yolcu55
3 жыл бұрын
Reis kochen,können Sie auch unter "pilav" auch finden. Original türkische Reisgericht sehr berühmt und sehr lecker!
@wernerbork1341
19 күн бұрын
Tipp: zu dem zu kochenden Reis vorher einen Teelöffel Kokosraspel tun. Das und etwas Salz reichen zum Würzen und nichts mehr.
@katja7316
3 жыл бұрын
Ich koche Reis folgendermassen: kurz aufkochen und dann ab ins Bett - schön in die Decke eingewickelt. So kann ich ihn schon Stunden vor dem Verzehr vorbereiten und er bleibt heiss und verklebt nicht. Hab ich von meiner Mutter so übernommen, die es auf diese Weise in Kriegszeiten machte. Er gelingt immer und pappt nie zusammen. So kann ich ihn morgens vorbereiten und Mittags wartet er schon fix fertig😉
@tremawe12
3 жыл бұрын
Danke, ich dachte, ich wüsste schon alles. Aber es gab doch noch etwas, was nun so machen werde. Reis am Ende noch ruhen lassen, ehe ich den Deckel abnehme. Schönes Video, ganz toll.
@letssmile8490
3 жыл бұрын
Ey super so mache ich meinen Reis immer. Nur davor brate ich in Butter sehriye also ganz kleine Nudeln an. Würzen immer nur mit Salz und etwas Maggi 😅👌🏼
@carmenschumann826
Жыл бұрын
. . . wenn du die Wasser-Mengen und die Zeiten in einer Tabelle darstellst, dann kann sich das jeder übersichtlich einprägen . . .
@Irek803
3 жыл бұрын
Danke 🤗 Milchreis war sehr lecker
@amizanto
2 жыл бұрын
dieses Video ist unnormal nice
@Kaitzer67
2 жыл бұрын
Danke, hatte noch nie so einen leckeren selbstgekochten Reis
@karinmuller447
Жыл бұрын
😅 OMG das ist ja ne Wissenschafft für sich. Ich hatte doch nur nach Milchreis gesucht und bin hier gelandet. 🤣
@Leckerschmecker
Жыл бұрын
😎
@aliceclassen6202
3 жыл бұрын
Ich koche den Reis auf Türkische art Da nehme ich basmati Reis Schmeckt superrrr
@mumumeme8496
3 жыл бұрын
was is fie türkischr art?
@aliceclassen6202
3 жыл бұрын
@@mumumeme8496 Hallo Geh mal auf KZitem Gib da ein Reis auf Türkische art kochen Da kommen jede Menge Videos 👍👍👍👍👍👍
@helwic
3 жыл бұрын
vielen Dank, super Video
@oualidtrabelsi5784
3 жыл бұрын
Bereits ein paar Milliliter zu viel oder zu wenig Wasser können das Ergebnis drastisch beeinflussen, daher messen wir mit mit präzisen Angaben wie 3/4 Tasse...🤦♂️🤦♂️
@XBoXXeR89
3 жыл бұрын
Ein fast perfektes Tutorial! Was mir jetzt fehlt ist die Menge proPerson, ansonsten hab ich die selbe Problematik wie bei Nudeln! :-D
@BG-yk2tu
Жыл бұрын
Ich habe mit 60 g rohem Reis als Beilage gute Erfahrungen gemacht.
@heide-mariefittkau8139
2 жыл бұрын
gut, aber warum ist die Musik am ende so laut?
@mry7584
2 жыл бұрын
Noch nicht perfekt wie vom Asiaten, aber für meine Verhältnisse mehr als gelungen. Vielen Dank.
@pingpingkocht
4 жыл бұрын
Ich esse jeden Tag Reis.😋👍
@ProTaster
4 жыл бұрын
pingpingkocht schön für dich
@silviohertzel7545
4 жыл бұрын
Das wird auf Dauer langweilig, wie jeden Tag Pizza.
@martinschoen2055
4 жыл бұрын
@@silviohertzel7545: nicht, wenn man wie Pingping aus Südostasien kommt. Reis ist dort Grundnahrungsmittel. Natürlich isst Pingping nicht nur Reis. Sie hat einen Kochkanal, da guckst du mal...
@pascalschacher6971
3 жыл бұрын
Ihr Asiaten esst doch eh nur Reis man 😂 nofront
@roki973
3 жыл бұрын
Super Video, toll!! Aber was für einen Topf hast du benutzt, ich suche seit Jahren genau so einen. Kannst du mir bitte die Marke nennen? Vielen Dank
@martinmiessler5025
3 жыл бұрын
RO KI@ Das ist ein Topf mit Sandwichboden, die am besten für Ceranfeld oder Induktionsherd sind.Für Gasherd oder E Herd sind die natürlich auch geeignet.
@sushiweck
3 жыл бұрын
tolles Video...sehr gut erklärt!
@wolfganghabart648
3 жыл бұрын
habs nachgemacht mit LK Reis, das hat sowas von perfekt geklappt! Herzlichen Dank!
@gtatvsv7717
3 жыл бұрын
Muss ich den Reis und den Wasser in gleiche Tasse messen
@yahuuu8879
3 жыл бұрын
Wer reiß perfeckt zubereiten will sollte es beim türken lernen die macheb das so rafiniert und es schmeckt richtug köstlich
@kra..
3 жыл бұрын
😏👍👍 so siehts aus. İch esse (fast) alles egal was für ne küche. Aber beim reis darf es nur mit unserem rezept sein 😍
@KluwigSabine
3 жыл бұрын
super video. ich würde nur noch gerne wissen, welchen reis man kaufen soll, wenn man dünnen reis will. habe schon so viele sorten ausprobiert. alle werden ziemlich dick und nicht so wie beim inder oder Chinesen. wo bekommt man solchen reis bitte? 😊
@silvia131311
3 жыл бұрын
Du musst Basmatireis oder Jasmin Duft-Reis kaufen. Der schmeckt auch erheblich besser als z.B. normaler Langkornreis. Solcher Asia Duft-Reis ist vielleicht nicht überall im Sortiment, aber Basmatireis bekommst du normalerweise auch in Standard Supermärkten. Falls bei dir nicht, geh in einen Asia Shop. Da hast du riesen Auswahl von Reis Sorten in allen Varianten. Weiß ja nicht, wo du wohnst, wenn kleiner Ort. In größeren Städten gibt es solche speziellen Asia Shops. Bei uns leider auch nicht nah dran.
@KluwigSabine
3 жыл бұрын
@@silvia131311 danke aber auch basmatiduftreis von edeka wird dick und schmeckt nach nix. aber asiashop ist ne gute idee 👍
@silvia131311
3 жыл бұрын
Also der Basmatireis den ich immer kaufe, finde ich, ist nicht dick. Nicht dass wir uns missverstehen, wie Du dies meinst. Ich vermutete, du möchtest lieber länglichere schlanke Körner haben, so wie man sie in asiatischen Restaurants kennt. Meine sind gekocht zwar nicht ganz so lang und schlank wie die beim chinesischen Restaurant, aber schon gut und für meinen Geschmack vollkommen ok. Und ich finde der Reis hat auch pur gegessen einen eigenen guten Geschmack, ohne dass ich den extra oder besonders würzen müsste oder würde. Ich esse generell sowieso salzarm und weniger scharf, dafür benutze lieber mehr Kräuter und sowas. Aber diesbezüglich gehen die Verbraucher Meinungen ja bekanntlich stark auseinander, was auch gut so ist, dass die Geschmäcker nunmal verschieden sind. Also der Basmatireis den ich meistens kaufe ist vorwiegend und in der letzten Zeit immer aus dem Rewe bzw. jetzt Nahkauf (gehört zur gleiche Gruppe) war aber in dem Falle kein "ja" Produkt. Edeka, netto, Kaufland und gut und günstig haben wir hier (leider) nicht. Aber auch bei anderen Supermärkten gefiel mir früher der Basmatireis und Jasmin Reis erheblich besser als normaler Langkornreis. Nachdem ich einmal diesen Tip von einem Freund bekam, vorher war ich auch unwissend und kannte außerhalb vom Milchreis nur noch eine Reissorte. Als Kind bin ich mit Reis aus dem Kochbeutel groß geworden. In meiner jungen erwachsenen Zeit kaufte ich dann selbst viele Jahre den losen Langkornreis. War aber allgemein kein großer Freud von häufigem Reis essen. Aber seit nun mehr als 15 Jahren kaufe und benutze ich absolut keinen anderen Reis mehr als die erwähnten Sorten. Durch diesen Freund lernte ich auch ein paar Kniffe des asiatischen Essens zuzubereiten und andere für mich damals absolut neue Zutaten der asiatischen Küche kennen. Leider muss ich zum Asia Shop allerdings weit fahren, entweder fast 40 km oder gut 30 in die entgegensetzte Richtung. Deshalb hole ich mir dann eine gewisse Vorratsmenge, von z.B. Austernsauce, Sesamöl, Sojasauce, Pilzsauce usw. die sich dann auch länger hält. . Wenn du mit "dick"aber meinst, (vermute ich jetzt mal nicht, aber sicherheitshalber erwähne ich es doch mit) dass das einzelne Korn dicker wird als im ungekochten Zustand: Das ist natürlich klar, denn er saugt schließlich das Wasser beim Kochen auf und muss sich in der Größe des Kornes deshalb auch zwangsläufig insgesamt ausbreiten.
@KluwigSabine
3 жыл бұрын
@@silvia131311 nee des ìs ja klar, dass der reis noch aufquillt 😄. ich will ihn halt so dünn haben wie im chinarestaurant. geschmack ist mir eigentlich egal. hab ihn noch nicht gefunden 😄
@vonsweety
2 жыл бұрын
@@KluwigSabine Diesen ganz langen Basmatireis wirst du nicht in einem normalen deutschen Supermarkt finden. Den findest du am einfachsten in persischen Supermärkten. Das ist dort der Reis, der eher sehr teuer ist.
@649walton
3 жыл бұрын
Sehr gute Information zum reiskochen,danke fürs hochladen,Daumen hoch.
@ingedreuw432
3 жыл бұрын
Stimmt geht sogar in der Mikrowelle..Stück Butter rein,,,das schmeckt,, auch so..
@Nyla_
3 жыл бұрын
Am liebsten esse ich Reis mit Fadennudeln, die ich vorher anröste. Außerdem stelle ich den Herd nach der Hälfte der Zeit ab und lasse ihn ziehen.
@liantik
3 жыл бұрын
wunderschön erklärt und natürlich darf Kurkuma nicht fehlen ^^
@ER-bg9bo
2 жыл бұрын
Dauert mir zu lange, 7 min Mikrowelle, kleine Stufe, Dampfventil.... Alles bestens 😲😎
@AniMeep
4 жыл бұрын
Ihr habt ne Stimme? Das ist einer der größten Plottwists die ich in letzter Zeit erleben durfte.
@silviohertzel7545
4 жыл бұрын
@AniMeep Weiß nicht, was das ist. Plottwist?
@oliverh.6702
4 жыл бұрын
@@silviohertzel7545 Eine 180 Grad Wendung einer Geschichte o. Ä. durch die vom Zuschauer erwartete Dinge plötzlich vollkommen anders kommen. Besser kann ich es nicht erklären^^
@alinalbelieber
3 жыл бұрын
@@oliverh.6702 junge man kann’s kompliziert machen😂
@alinalbelieber
3 жыл бұрын
@@silviohertzel7545 unerwartete wendung
@jetonselimi4104
3 жыл бұрын
Ehrenmann einfach
@relaxingelectronicmusic775
3 жыл бұрын
nice and cool
@NevelesX
3 жыл бұрын
Aber in einer Hinsicht muss ich dich Korrigieren, bin selber Koch, Nudeln haben keine Schwamm-Struktur das Salz in sich aufnehmen kann, dieses Salz haftet nur an der außen Seite ist somit abwaschbar. Es ist also unpraktisch das Wasser vor Beginn mit Salz zu würzen, um den Nudeln Geschmack zu geben, die kommt dann von der Soße oder der Beilage, die dann kräftig genug gewürzt ist mit Salz. Zumal man auch Zeit einspart, durch das Weglassen des Salzes, koch das Nudelwasser schnelle, womit weniger Energie verbraucht wird, wieso ist das so Salz im Wasser verlangsamt die Wasserteilchen in der Bewegung somit brauchen die Wasserteilchen länger, um die Strahlung der Platte aufzunehmen um dann in Bewegung zu zukommen um im Endeffekt zu kochen. Ich empfehle also Nudeln ohne Salz kochen, die Soße gut abschmecken und somit Energie einsparen und Kosten Minimierung aber auch nehmt man so weniger Salz zu sich 6g pro Tag ist genug alles über 20g ist auf dauer ungesund.
@Bob19684
3 жыл бұрын
nicht schlecht, ich dachte immer das man ein reiskocher braucht. wollte mir schon ein kaufen. also ich lasse ihn nur kurz aufkochen und dann mach ich den ofen aus. habe ihn immer umgerührt, ok das werde ich beim nächsten nicht machen. mal sehen wie er dann wird.
@constantinfranzen2365
4 жыл бұрын
Ich mach Reis immer im Dampfgarer. Schmeckt immer!!
@silviohertzel7545
4 жыл бұрын
@Constantin Franzen Meinst du Reiskocher?
@constantinfranzen2365
4 жыл бұрын
Silvio Hertzel Nein. Das ist ein Gerät das mit Wasserdampf betrieben wird und so z.B. Gemüse schonend gegart. Dabei gehen auch nicht so viele Nährstoffe verloren wir durch das kochen im Wasser. Aber ich habe keinen Reiskocher habe also keine Ahnung ob die dasselbe Prinzip haben.
@ParanormalBoy369
3 жыл бұрын
Danke Leute. 2:15 Was verändert sich denn dadurch?
@sooo_7434
2 жыл бұрын
Wie deutsch 🤣einfach einen reiskocher holen Ich esse immer Jasmin Reis und esse ihn fast jeden Tag Der eine Teil meiner Familie kommt aus Indonesien und da ist Reis verzehr Normal Und einfach 2 Finger hoch Wasser rein Ganz einfach und vorher halt waschen Ansonsten gibt es noch nasi liwet oder nasi kuning und nur das wird gewürzt
@roswithapower7119
3 жыл бұрын
What about the latest news to boil up rice & discard water twice, to remove arsenic?? Never heard that before?
@swatichatterjee1513
3 жыл бұрын
When we cook Rice in excess water and throw the water away, we loose lots of water soluble nutrients like starch and protien. Best method is Absorbtion method. Also older rice absorbs more water and more time. Perhaps you also know the finger measurement for water qty to be used.
@Natalia-tf6jl
3 жыл бұрын
Was ist mit Basmati Reis?
@rolfbrunner3016
2 жыл бұрын
Warum kompliziert,wenn's auch einfach geht ! Ich lebe seit 26 Jahren in Indonesien und kann mich über das deutsche Reiskochen nur wundern. Die ersten 10Jahre kochten wir den Reis in einem Topf,in dem ein Zwischensieb liegt.Wasser hineinfüllen,Zwischensieb,Reis auf Sieb,20min kochen,fertig. Der Reis schmeckt köstlich.In D hab ich nie einen solch simplen Topf gesehen. Danach,aber mit etwas Skepsis,haben wir einen Reiskocher gekauft.Reis samt Wasser hinein,einschalten,nach der Garzeit schaltet der Kocher auf Wärme,fertig.Und auch dieser Reis gart perfekt. Ps:und da ist kein Salz oder Pfeffer oder irgend eine Brühe drin,nichts,nur Reis und Wasser. Gibt's denn in D überhaupt Reiskocher ?! Gibt doch für jeden Pipigram eine Maschine!. Ps 2:Der Reis bleibt warm und schmeckt am Morgen genauso gut wie am Abend. Viel Spaß bei der einfachen Unaufwendigkeit.
@freiheitfrieden8425
3 жыл бұрын
Wenn der Reis kocht mache ich den Herd aus und lass ihn etwa 20 Minuten im geschlossenen Topf auf dem Herd stehen, er wird schön locker. Nicht für Vollkornreis geeignet.
@Tampsey
3 жыл бұрын
du klingst wie die deutsche stimme von Gwizdo aus drachen jaeger
@skorp8152
3 жыл бұрын
Also wenn ich Reis koche, gelingt der immer. hab meine eigene Art wie ich Reis Koche. so 100g Reis in ca 2Liter Wasser, ok das Wasser sollte vorher kochen. Dann den Reis dazu und das ganze so 10 bis 12 Minuten bei Max. Hitze Kochen. In einem Sieb Abgießen und mit Lauwarmen Wasser Spülen. Fertig. Und der Reis klebt bei mir nie. Und so koche ich den Reis schon Jahre lang auf der Art.
@a_0124
Жыл бұрын
1:45 wie viel reis ist das denn genau? Also nicht die ganze Tasse oder?
@selina9900
6 ай бұрын
Reis Konsequenzen
@herbertwedelmann395
2 жыл бұрын
Die Begründung mit dem „zuviel Wasser“ ist Quatsch, weil die Kochzeit darüber entscheidet, ob der Reis matschig/weich wird und nicht die angeblich zu große Wassermenge.
@wanderratte196
3 жыл бұрын
Ich nehme immer die 2,5 fache Menge an Wasser, fast kein Salz. Zum Schluss kommt noch Margarine, Mandelblättchen und Rosinen hinzu. Mmmhhh
@verena2399
4 жыл бұрын
Diese Stimme ist echt beruhigend 😂👍
@waldemarburkli7692
4 жыл бұрын
Das sind jetzt doch mal ganz klare Anleitungen. Vielen Dank dafür.
@Daskye_
2 жыл бұрын
Egal wie lange ich das reis wasche, das wasser wird einfach nicht klar. Hab jetzt schon ca. seit 12min. gewaschen
@ASHORSHEMAYA
3 жыл бұрын
Danke,, nur : die Musik war sehr laut im Vergleich zur Stimme..
@denzel8
6 ай бұрын
Klassiker 😅 der Kommentar muss immer kommen 😂😂
@jutta8583
3 жыл бұрын
Die Tipps sind sehr gut , sorry aber die Hintergrundmusik nervt....
@gaggag1152
3 жыл бұрын
.... *nervt so massiv, dass ich mir den Rest des Videos gar nicht mehr antue* , so gut die Information auch sein mag. Diese Unsitte ist leider immer wieder anzutreffen.
@ParanormalBoy369
3 жыл бұрын
Jutta, du kennst dich doch bestimmt aus :3 kannst du mir sagen, was sich dadurch verändert wenn man das bei 2:15 nicht macht. Geschmacklich oder ist es dann viel fester.. ich weiß es nicht :D
@solsticeprojekt1937
2 жыл бұрын
Das ReisWasser NICHT wegschütten, sondern statt dessen googeln was man damit alles machen kann. Das ist kein Abfall!
@SeWi2221
4 жыл бұрын
Ich glaube das ist die beste Anleitung wie man Reis kocht, die ich je gesehen habe.
@phelanwolf6747
3 жыл бұрын
Lol
@primus6419
3 жыл бұрын
Wieviele berichte über Reis hast du schon gesehen ?😂
@karapana8398
3 жыл бұрын
Ich weiß sogar, wie man Kartoffeln kocht!
@Xyz-bd3xc
3 жыл бұрын
@@primus6419 😂😂😂
@noname-ug3nb
3 жыл бұрын
Ne sry . Die beste und leckerste Art ,ist die Art ,wie es die Afghanen machen. Gar kein Vergleich hehe
@Maranatha1968
3 жыл бұрын
Ich nehme Kartoffeln. Fertig.
@soweitsoklar5163
3 жыл бұрын
@@mattis9585 was ein Quatsch.
@leonie46l37
3 жыл бұрын
Stimme: gut 👍🏻; Erklärungen: gut👍🏻; Musik: nicht gut👎🏻!
@shanas9001
3 жыл бұрын
Geschmackssache..ich mag die Musik im Hintergrund..sehr entspannend 😊
@leonie46l37
3 жыл бұрын
@@shanas9001 wie gut, dass die Geschmäcker verschieden sind! 😉 Für mich lenkt sie zu sehr vom Gesprochenen ab, da man sie nicht leiser machen kann, ohne auch die Sprache leiser zu haben. Ich will ja nicht über dem Video einschlafen., weil die Musik so entspannt. 😂
@njb906
3 жыл бұрын
Hübscher Koch
@dianasander6454
3 жыл бұрын
Zu laut eher gesagt das nervt
@lisam5150
2 жыл бұрын
Mein Naturreis ist nach 20min komplett angebrannt 🥲 also richtig schön schwarz. Was hab ich bitte falsch gemacht
@HKraus-lx4xf
3 жыл бұрын
Reis wird super - Danke ! Aber in der Erklärung: "Rundkornreis nimmt mehr Wasser auf" Warum dann 1 1/4 Tassen Wasser und bei Langkornreis 1 1/2 Tassen Wasserzugabe ?
@scareflow7384
2 жыл бұрын
Weil er mehr aufnimmt kann er zu wässrig werden also lieber weniger rein damit er die passende konsistenz erreicht
@phelanwolf6747
3 жыл бұрын
Ziemlich falsche Annahmen und das schon nach nur dem Titel und 40 Sekunden des Videos. 1. Wen meint ihr tatsächlich mit „jeder“? Ganz bestimmt nicht die Mrd an Asiaten auf der Welt. 2. Die falsche Annahme wie perfekt gekochter Reis sein sollte ist ebenso falsch. Vielleicht solltet ihr nicht so dreist verallgemeinern und eure Wunschvorstellungen doch stärker eingrenzen damit sie stimmen. Die einfachste Möglichkeit Reis zu kochen ist übrigens im Reiskocher, die Wassermenge hängt davon ab was für einen Reis man nimmt und was das für ein Reisgericht werden soll. Z.B. MUSS Sushireis kleben!
@76katzenherz
2 жыл бұрын
Wenn Reis übrig bleibt, einfach am nächsten Morgen in der Pfanne anbraten und ein Ei mir reinrühren...lecker ‼️😉
@faktennews9893
3 жыл бұрын
Ihr habt leider den Parboiled Reis vergessen und das Arsen beim sogenannten "Naturreis". Auch dass man Wasser noch nachschütten kann und z.B. Basmatireis leicht zerkocht.
@vistaxx
3 жыл бұрын
Ich Koch immer basmati Reis es passt eh immer aber was ich alles dazu geben muss zum kochen das ist das Ding halt damit’s nicht fad schmeckt einfache Saucen etc
@eva-mariajantzen5064
3 жыл бұрын
Die beste und einfachste und *immer* gelingende Methode : * 1 Tasse Langkornreis Spülen *etwas Öl im Topf erhitzen zusammen mit dem Reis *2 Tassen Wasser hinein, sodass es zischt... *nur minimal kurz einmal aufkochen lassen *Herd völlig ausstellen * salzen *Deckel drauf *in ca. 20 (-30) Minuten ist der Reis fertig Einfacher und besser geht es nicht
@sebastiangaia5865
2 жыл бұрын
Funktioniert auch wunderbar ohne Reis.
@algoy001
2 жыл бұрын
@@sebastiangaia5865 ja, ich koche auch bloß Öl und Wasser
@TheXXmannXx
3 жыл бұрын
danke mein reis war immer fürn arsch ich habs jetzt genauso wie du gemacht und der reis war über nice wünsch dir alles gute
@theresalechner4803
3 жыл бұрын
Sehr gutes Video, aber muss denn diese nervige Hintergrund"musik" sein??
@Holgii
3 жыл бұрын
Theresa Lechner super chillig die Mucke
@91stinger
2 жыл бұрын
kurz, knapp, auf den Punkt, alles erwähnt und sogar ein bisschen mehr! Sehr tolles Video mit guter Rhetorik und entspannter Musik. Mein Lob :3
@Snifted
2 жыл бұрын
Ja!
@Leckerschmecker
2 жыл бұрын
Danke fürs Feedback! 😊
@bend.9457
3 жыл бұрын
Viel zu kompliziert ..... 10-15 Minuten in Wasser kochen, dann abgießen, etwas Wasser in den Topf geben und den Reis samt Sieb draufstellen und dämpfen bis das restliche Essen fertig ist!!! Klappt immer und der Reis ist schön fluffig 😉
@soweitsoklar5163
3 жыл бұрын
@G P 😅
@soweitsoklar5163
3 жыл бұрын
Das finde ich ja nun kompliziert. Erst kochen, abgießen, dann im Sieb dämpfen....
@Raffiness
2 жыл бұрын
Aus welchem Grund wird "überschüssige Stärke" im ersten Schritt herausgeschwaschen, hat sie negativen Einfluss auf Geschmack oder Konsistenz? ✌
@DreiecksKind
Жыл бұрын
Das Waschen von Reis ist für den Geschmack und die Konsistenz sehr wichtig
@erichra5079
3 жыл бұрын
Eine Tasse Reis,zwei Tassen Wasser,so gelingt mein Reis immer.
@ursulapauline6115
3 жыл бұрын
Ich mache es so schon viele Jahre
@MegaTantchen
3 жыл бұрын
Bitte nächstes Video ooohne Musik....nuuur Stimme.... Schlagzeug ist nervtötend...
@vadras7235
3 жыл бұрын
Am besten sind die Leute, die den Reis abschrecken. 🍚🤣🤣
@Iv-tk2oy
3 жыл бұрын
Genau was ich gesucht habe. Tolles Video 🍚👍
@spiritschamber
4 жыл бұрын
Mit Stimme (und Gesicht) ist es viel besser, wie einige andere Kommentatoren/innen schon bemerkten. Ich schliesse mich dieser Meinung an! :)
@madelenixe
3 жыл бұрын
ich koch reis wie nudeln in viel wasser. matschig war der noch nie und damit bekommt man auch weniger arsen im reis.
@kleingeldmeister
3 жыл бұрын
Arsen kriegst du nur raus durch vorheriges Wässern, sonst kocht es mit.
@madelenixe
3 жыл бұрын
@@kleingeldmeister nein ein teil geht auch ins kochwasser über. aber wir verwenden sowieso fast nur basmati-reis der allgemein weniger davon enthält.
@torrek9902
3 жыл бұрын
Weiß auch nicht, warum man immer sowenig Wasser dazugibt. Ist doch eigentlich ganz einfach den Reis wie Nudeln zu kochen und abzugießen.
@combatbeard9937
4 жыл бұрын
für deutsche küche ist das richtig aber wenn man asiatisch kocht muss der reis klebrig sein
@19sunheart96
3 жыл бұрын
Naja. Leicht klebrig ja, aber nicht matschig. Das erwünschte leichte kleben kommt eher von der verwendeten Reissorte. Kommt auch auf die Landesküche an (in Indien soll er nicht kleben, bei Sushi dagegen schon etc)
@genosworld
3 жыл бұрын
Video gut aber das Geklopfe im Hintergrund ist unerträglich...... man muss abschalten.... sorry geht gar nicht
@alexanderdergroe9037
Жыл бұрын
Und morgen: der richtige Einsatz von Klopapier!
@athena602
3 жыл бұрын
Ich nehme immer den Parboiledreis. Eine Schale Reis und zwei Schalen Wasser. Gelingt immmmmmer! Immer schon! Achja, und 20 min auf kleiner Flamme, nachdem er aufgekocht ist!
@inazedernkern8804
3 жыл бұрын
? warum guckst du dann so ein video?
@athena602
3 жыл бұрын
@@inazedernkern8804 Jeder kann hier seine Erfahrung kund tun. Und das hab ich hier getan. Bist ein bisserl aggressiv schnucki?
@inazedernkern8804
3 жыл бұрын
@@athena602 Hä? Ne..mir is reis noch nie gelungen, deswegen hab ich das video geguckt..hab mich nur gewundert..wiso war das aggressiv? selber schnucki :-)
@huberteisen4611
2 жыл бұрын
Was bitte sind das für dämliche Maßeinheiten? "Schon ein paar Milliliter können einen gewaltigen Unterschied machen." Und dann wird absolut grob von 1 1/4 Tassen Wasser pro Tasse Reis gesprochen... Wenn der Unterschied so gewaltig ist, kann es unmöglich um so extrem grobe Mengeneinheiten gehen! Warum bitte wird hier nicht mit logischen Einheiten wie Gramm gerechnet? Sind wir hier in den USA, in denen man alle Einheiten, nur nicht die weltweit standardisierten Einheiten wie Gramm, Liter, etc. wählt?
@mr.engizmemo9997
3 жыл бұрын
Vorsicht wen der reis schwimmt ist er unecht
@ralfrast7944
2 ай бұрын
Du bist der Besserwisser, ich der Alleskönner. Wer ist nun der MACHER beim Unterschied ???
@andystone6777
3 жыл бұрын
ich koche gerne asiatisch und da dies schon recht würzig ist, verzichte ich gerne auf Salz im Wasser. Außerdem gerne einen Deut mehr Wasser, damit der Reis etwas klebt und sich von den Stäbchen besser einfangen lässt :-)
@19sunheart96
3 жыл бұрын
Meine asiatischen Freunde (Inder und Koreaner) salzen ihren Reis nie. Ist also nicht unüblich :) ich mach das auch so, man isst den ja nicht pur und ist etwas gesünder.
@leonieharry2941
Жыл бұрын
super rat, aber leider wirds das hörerlebnis durch die laute hintergrundmusik gestört. schade, die stimme hätte da vollauf genügt!
@Leckerschmecker
Жыл бұрын
Danke für dein Feedback, wir behalten das im Hinterkopf! 😊
@b.hofmann7821
Жыл бұрын
Danke für den Tipp! Nur leider finde ich die Musikuntermalung bei Berichten immer zu laut bzw. nervig. Es geht doch auch ohne oder???
@Gigi-nk8gq
Жыл бұрын
Ich nehme immer einen Reiskocher ist einfach perfekt
@MoeZockt95
3 жыл бұрын
Also zu Basmatireis mache ich immer die doppelte Menge Wasser wie Reis rein und dünsten den noch trockenen Reis vorher mit etwas Olivenöl an bis er zum Teil braun ist, dann gebe ich das Wasser zu und Salz und warte dann bis kein Wasser mehr drin ist dann ist er perfekt
@losttekk4082
Жыл бұрын
Anfangs hab ich gedacht "hä was ein dummes Video" in der Mitte des Videos, "woow, ich konnte nichtmal richtig reis kochen" also mega Video danke 😇😍
@felix._koller4755
4 жыл бұрын
Eeeeeeendlich einmal ein halbwegs normaler Titel 👍👍 Danke
@moleratte
3 жыл бұрын
Ja besser als sonst, aber immer noch nicht normal. 😆 viele Videos schaue ich mir extra nicht an wegen dem Titel. Warum kann man nicht einfach schreiben: „Wie man Reis richtig kocht - Tipps vom Profi“.
@derdj_de
4 жыл бұрын
Ich hab ein Reiskocher aus Thailand - alles TOP
@johannesnagengast7643
3 жыл бұрын
Eben, am Anfang einfach ein bisschen Wasser Reis Verhältnis rumspielen dass es so wird wie man will und gut ist.
@bluesun444ify
3 жыл бұрын
Hab jetzt 2 mal den Reis nach der Anleitung bzw. mit den Tipps gekocht und er ist 2 mal absolut super geworden...vorher hatte ich hauptsächlich das Problem, dass ich am Topfboden eine dicke Schicht angebackenen Reis hatte...aber jetzt klappt es super!👍 mein Freund hat sogar gesagt, er hat noch nie so leckeren Reis gegessen :) werde jetzt das gleiche mit Milchreis probieren...der hat noch nie richtig geklappt, war immer zu fest trotz ewigem Kochen...
@rcb6092
2 жыл бұрын
Dazu passt mein Erlebnis, bei einer indisch-stämmigen Kollegin. Es gab ein Gericht mit Reis und ich hatte ein großes Stück "angebrannten" Reis auf dem Teller. Sie merkte, dass ich doch recht komisch geschaut hatte und klärte mich daraufhin auf, dass dieser angebackene Reis das Leckerste sei und sich in ihrer Familie die Leute "darum kloppen". So war es dann auch, einfach nur lecker. Die Kunst liegt darin, am Boden den knusprigen und oben den fluffigen Reis hinzukriegen.
@betulb.y5073
Жыл бұрын
Hi, wenn du den Reis in eine Schüssel gibst und dann warmen Wasser hinzufügst bis ca. Eine Fingerbreite über dem Reis und es mindestens 20-25 Minuten stehen lässt wird er bestimmt weich nachdem kochen 😇 ich mache das immer so, weil sonst bleibt der Reis egal wie lange man den kocht etwas fest :)
@MichaelDoege
8 ай бұрын
Ich habe schon gute Erfolge mit Basmatireis. Aber immer noch: unten befindet sich eine Schicht Reis, die zusammen pappt (nicht angebrannt, aber wohl zu gar). Ich habe schon die Wassermenge auf 1x reduziert. Kochzeit ca. 2 Min. Dampfzeit 13 Min. Wie hast Du es geschafft, die untere Schicht nun auch locker zu bekommen?
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