Teke Tek Bilim ▷ / @teketekbilim
00:00 Giriş
01:29 İşletmeciliğe nasıl başladı?
12:32 Örneği bulunmayan mekan: Şamdan
15:07 Şamdan'ı neden bıraktı?
20:03 29?
24:01 Taksim Night Park?
25:35 İlham ve cesareti nasıl buluyor?
29:52 Batı - Doğu sentezi?
36:33 Eski ve klasik olmak?
39:32 Son 50 yılda neler değişti?
44:31 Personeller?
47:42 Park Şamdan'ın kapanmasına neden izin verildi?
53:37 Şef restoranları?
1:01:17 Vergiler?
1:04:13 Mekanlarda fiyatlar pahalı mı?
1:05:38 Grup restorancılığı?
1:08:27 Londra'daki Türk restoranları?
1:12:30 Kapanış
KZitem kanalına abone olmak için ▷ bit.ly/FatihAltayli
Gazeteci - Yazar Fatih Altaylı, KZitem kanalına özel gündemi yorumluyor.
Негізгі бет Fatih Altaylı ile Pazar Sohbeti: Eğlence hayatı nasıldı? / Metin Fadıllıoğlu
Пікірлер: 403