Moin Ihr Ferkel :)
In diesem Video geht um meine Kürbissuppe mit Frikadellchen ( Yummi)
Bei 2 min ist irgendwie der Fokus nicht gelungen, aber hatte nur diese Aufnahme ( was solls )
Zutatenliste:
Für die Suppe:
- 1/2 Hokkaidokürbis
- 1/2 Süßkartoffel
- 1 Karotte
- 2 Kartoffeln mittelgroß
- 1 1/2 Rote Zwiebeln mittlelgroß
- 1 1/2 Knoblauchzehen
- 2 Glas Gemüsefond (oder Gemüsebrühe)
- 200 ml Kochsahne
- 250 ml Weißwein
- Pfeffer, Salz, Muskat (nach belieben auch Paprikapulver)
- 1 EL Rapsöl
Für die Frikos:
- 250g Rinderhack (nach belieben auch gemischt)
- 1 Brötchen/Baguettestück vom Vortag
- 200ml Milch (zum einweichen des Brötchens)
- 1 EL Senf (schärfe nach belieben)
- 1/2 Rote Zwiebel
- 1/2 Knoblauchzehe ( oder eben mehr :D)
- 1 Ei
- Pfeffer, Salz, (Rauchsalz wenn da), Parikapulver Rosenscharf
- 1 TL Rapsöl
Zum Garnieren:
- 1 EL Kürbiskernöl
- Kürbiskerne
- 1 EL Kochsahne
Zubereitung:
natürlich Videoschauen Ihr Schlingel :D
Kosten:
Pro Portion ca 3,60€ ( die sich aber lohnen ;))
Vielen Dank an Daddyo von @fatboystasting491 für Support und den Fun beim Whatsappen :D
und @mtcars111 Einladung kommt noch, dann wird geschlemmt :D
Musik:
www.musicfox.c...
Негізгі бет Feinschmecker Alarm 😁😁
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