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INGRÉDIENTS POUR UNE MARMITE PLEINE :
2 MUGS (250g)DE BOULGOUR CRU
2 MUGS (250g)DE RIZ CRU
100ML HUILE OLIVE
SEL
POIVRE
2 CAS PAPRIKA DOUX
3 CAS PIMENT PAILLETTE
2 CAS MENTHE SÉCHÉE
5 CAS SUMAC
2 GROS OIGNONS
5 GOUSSES D’AIL
2 GROSSES CAS TOMATE CONCENTRÉE
CUISSON A FEU TRES DOUX DANS UNE MARMITE PENDANT 1H AVEC UN FILET D’HUILE D’OLIVE ET DE L’EAU CHAUDE JUSQU’A HAUTEUR DES SARMA / FEUILLES DE VIGNE
Негізгі бет FEUILLES DE VIGNES FARCIES AU RIZ ET BOULGOUR / SARMA / RECETTE TURQUE
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