Здравствуйте!Где можно заказать колбасные оболочки?
@channelfoodmisr6504
5 жыл бұрын
Где можно заказать оболочку фиброзную?
@BrisoglebskiYA
6 жыл бұрын
Какова динамика утраты влаги при сыровялении в фиброузной оболочке по сравнению с коллагеновой оболочкой? Выше или ниже?
@Логос-о6д
6 жыл бұрын
Юрий, примерно одинаково, каждое предприятие имеет свои индивидуальные особенности, но разница примерно не больше 1-1,5% в потере как у фиброуза по отношение к коллагену, так и наоборот, у коллагена по отношению к фиброузу. На каждом предприятии индивидуально.
Пікірлер: 7