Наш магазин на ОЗОН www.ozon.ru/se...
Очень ароматные, вкусные и мягкие пряники можно испечь с детками, покрыть глазурью, использовать как топперы для тортика) Фигурки могут быть абсолютно любыми, я сама вырезала из бумаги)
Я буду покрывать пряники глазурью)
⠀
Ингредиенты:
-Мука - 250-300г
-Сливочное масло - 100г
-Сахар - 100г
-Яйца - 1шт
-Мёд - 1ст.л
-Сода - 0,5ч.л
-Молотый имбирь - 2ч.л
-Корица порошок - 1ч.л
-Мускатный орех, какао по желанию
⠀
Приготовление:
-Просеянную муку смешиваем с содой, имбирём и корицей, хорошо перемешиваем.
-Мягкое масло комнатной температуры взбиваем с сахаром, должно посветлеть.
-Добавляем яйцо, взбиваем до однородной пышной массы.
-Вливаем жидкий мёд, перемешиваем.
-Всыпаем половину сухих ингредиентов, перемешиваем, затем оставшуюся половину и замешиваем тесто руками на столе. Стол присыпаем муку, вымешиваем немного, тесто не должно липнуть к рукам. Муки у меня ушло 280г.
-Заворачиваем тесто в пакет и в холодильник минимум на час.
-Достаём холодное тесто, раскатываем на пергаменте в пласт толщиной 3-4мм. Вырезаем пряники специальными формочками для печенья или как я берёте на бумаге рисуете контур нужной формы и ножом аккуратно вырезаете. Можно вырезать любых животных, фигурки.
-Убираем лишнее тесто вокруг вырезанных фигурок, скатываем в шар и отправляем ненадолго в холодильник, тесто всегда должно оставаться холодным.
-Вырезанные фигурки отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут.
-В готовые горячие пряники можно воткнуть деревянные шпажки если хотите сделать из них топперы для тортика)
-Если пряники сверху получились слишком объемными, переверните их и сверху положите досточку, они немного выровняются)
__________
Шоколадный БИСКВИТ • БИСКВИТ шоколадный | Т...
ТРЮФЕЛЬНЫЙ торт • Потрясающий ТРЮФЕЛЬНЫЙ...
Торт СНИКЕРС • Торт СНИКЕРС | Шоколад...
Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ • Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ | ...
БИСКВИТ который получается всегда • БИСКВИТ который получа...
Торт КАРПАТКА • Торт КАРПАТКА | Нежный...
Нежный БИСКВИТНЫЙ рулет • Нежный БИСКВИТНЫЙ РУЛЕ...
Мой ИНСТАГРАМ www.instagram....
Негізгі бет Фигурные имбирные пряники на торт | Простой рецепт
Пікірлер: 9