Filet de Porc aux Épinards et Moutarde
Ingrédients :
- Un filet de porc
- Marinade : épinards, moutarde
- Sel et poivre (au goût)
Préparation :
1. Préchauffez votre four à 400°F (200°C).
2. Marinez le filet de porc avec un mélange d'épinards hachés et de moutarde. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.
3. Placez le filet de porc mariné dans un plat allant au four.
4. Enfournez et faites cuire pendant 90 minutes, jusqu'à ce que la viande soit bien cuite et juteuse.
Accompagnement : Couronne de Tranches de Pommes de Terre
Ingrédients :
- Pommes de terre (quantité selon votre convenance)
- Huile (pour la friture)
- Sel (au goût)
Préparation :
1. Épluchez et découpez les pommes de terre en tranches fines.
2. Faites bouillir les tranches de pommes de terre pendant 5 minutes pour les attendrir.
3. Égouttez et séchez les tranches de pommes de terre.
4. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites frire les tranches de pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
5. Égouttez les tranches sur du papier absorbant et ajoutez du sel selon votre goût.
Accompagnement : Couronne de Pois et Carottes
Ingrédients :
- Pois en conserve
- Carottes en conserve
Préparation :
1. Égouttez les pois et les carottes en conserve.
2. Réchauffez-les légèrement si nécessaire avant de les disposer sur le plat.
Assemblage du Plat :
1. Placez le filet de porc cuit au centre d’un grand plat de service.
2. Disposez la couronne de pois et de carottes autour du filet de porc.
3. Disposez la couronne de tranches de pommes de terre frites autour de la couronne de pois et carottes.
Votre plat est maintenant joliment disposé avec le filet de porc au centre, entouré d'une couronne de pois et carottes, et enfin, une couronne de tranches de pommes de terre croustillantes. Servez chaud et savourez !
Bon appétit !
Explication Nutritif :
Le plat décrit est délicieux et nutritif. Le filet de porc mariné aux épinards et à la moutarde est une excellente source de protéines et de fer. Les épinards apportent des vitamines et des minéraux essentiels. Les pommes de terre cuites dans de l'huile préalablement bouillie sont une bonne source de glucides, et les pois et les carottes ajoutent des fibres et des vitamines. C'est un repas équilibré et savoureux.
Негізгі бет Filet Porc Marinée Aux Épinards et Moutarde avec Patate en Tranche, Pois et Carotte
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