Los filetes rusos, guisados de esta especial manera, son tiernos y jugosos, una verdadera bomba de sabor. Con su jugo y una guarnición de verdura cocinada con el, resultan sorprendentes. Lo acompaño de unos gajos de patata al horno.
INGREDIENTES
500 gr. de carne picada (yo puse ternera)
1 ramito de perejil
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
130 gr. de champiñón
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta molida
1 zanahoria
3 cucharadas soperas de tomate frito
1 huevo
100 ml. de vino blanco
2 cucharadas soperas de harina
400 gr. de patatas
Негізгі бет FILETES RUSOS EN SALSA. RECETA GOURMET
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