Una fitta rete di sentieri ben segnalati, tracciata su vecchie mulattiere e vie un tempo battute da pastori e pellegrini, parte da Fiumalbo e s’inoltra nel Parco del Frignano: può essere percorsa a piedi, a cavallo o in mountain-bike. Inoltre, la vicinanza di moderne stazioni sciistiche rende felici gli amanti degli sport invernali.
Fiumalbo è uno dei due ingressi al Parco del Frignano (l’altro è Fanano). Il centro visita di Ca’ Silvestro è situato in un fabbricato d’inizio Novecento a un km dal borgo (in via Selve, tel. 0536 74062, www.parcofrignano.it). Il parco protegge un’area di oltre 15mila ettari che va dai 500 metri d’altitudine dei prati da fieno ai 2.165 del monte Cimone, il maggior rilievo dell’Appennino tosco-emiliano. Boschi di querce miste con carpini e ontani, foreste di frassini e castagni, verdi pascoli, selve di faggi e di abeti, ambienti lacustri e paludosi, torbiere, ghiaioni, creste, crinali e cime rocciose da cui il panorama spazia fino alle Alpi e al mare Tirreno: è questo l’habitat estremamente variegato del Parco del Frignano, in grado di preservare la biodiversità e favorire la crescita e la conservazione di specie rare, vegetali e animali. Qui ha casa la marmotta e viene avvistata anche l’aquila reale.
Museo di Arte Sacra, piazza Umberto I: la chiesa di Santa Caterina accoglie un’esposizione di oggetti di culto provenienti dalle confraternite dei Bianchi e dei Rossi, come paramenti liturgici, statue votive, dipinti, altari e tabernacoli; il pezzo forte è la cosiddetta “croce di Fiumalbo”, una croce astile in rame dorato del Cinquecento.
Fiaccolata di Carnevale, febbraio: la sera del martedì grasso, seguendo un antico rito propiziatorio, gli abitanti sfilano per il centro storico portando in spalla grandi fiaccole di legno di betulla e stracci con cui infiammano il torrente, dopo aver acceso il rogo per bruciare l’anno passato e i suoi momenti negativi.
Infiorata del Corpus Domini, la domenica del Corpus Domini: processione per le strade del borgo su tappeti floreali creati dagli abitanti, accompagnata dalle confraternite e dalla banda musicale.
Fiera di Luglio, seconda domenica di luglio: stand gastronomici e bancarelle di prodotti tipici.
Festa di San Bartolomeo, 23 agosto: per il suo patrono, il borgo s’illumina con torce, fiaccole, candele, e accendendo di lumini persino il torrente; il santo viene accompagnato in processione dalle confraternite dei Bianchi e dei Rossi, che indossano i tradizionali costumi e portano antichi stendardi. La festa si chiude con i fuochi d’artificio. Il giorno seguente si svolge la fiera, con l’allestimento delle bancarelle per le strade del paese.
Presepe Vivente, 24 dicembre, biennale: dal 1957, ogni due anni, si rievoca la Natività ispirandosi ai presepi domestici, con la popolazione vestita con i panni degli avi e intenta a svolgere antichi mestieri; centinaia di comparse seguono i Re magi a cavallo in un percorso illuminato da fiaccole che si snoda per il centro storico e conduce alla capanna del Bambino.
Il crinale che divide l’Emilia e la Toscana, è anche fonte di unione tra le cucine delle due regioni. E’ così che sulle tavole di Fiumalbo si trovano tortellini e tortelloni di ricotta, zuppa di cavolo nero - il piatto più tradizionale - e tagliata di manzo. Tipici sono i borlenghi farciti con lardo e salumi, e le tigelle, sul cui dischetto è spesso stampata la rosa celtica, a indicarne la probabile origine. E se nei secondi piatti trionfano funghi e cacciagione accompagnati da polenta, il re dei dolci è il croccante, inventato a Fiumalbo - si dice -con ingredienti naturali come miele di castagno, mandorle bianche, zucchero e caramello.
Oltre al celebre mirtillo nero, usato anche a fini medicinali, il sottobosco regala lamponi, more e fragoline selvatiche, funghi porcini e finferli. Inoltre, aziende agricole a gestione familiare producono formaggi, salumi e carni di ottima qualità, provenienti da animali allevati in altura
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