Hoy preparamos ricas Flautas en Vaso como una comida callejera Mexicana😊y una rica salsa verde que nunca puede faltar👌🏻
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INGREDIENTES
- 1 Pollo entero (chico) o 3 piezas de Pierna y muslo de pollo
- 6 dientes de Ajo
- 1/3 pieza de Cebolla
- Sal a su gusto
- 2 a 5 piezas de Chile serrano
- 500 a 750g de Tomate verde
- 4 a 5 piezas de Ajo
- 1/2 pieza de Cebolla
- Cilantro a su gusto
- 1 pieza de Epazote
- Crema y queso a su gusto.
- Tortillas para flautas
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PROCEDIMIENTOS
1.En una olla con suficiente agua, hervir el pollo junto con los ajos, cebolla y sal.
2.Dejar hervir 20 a 30 minutos. (Tiempo depende del tamaño del pollo)
3.Hervir el chile serrano. Después agregar tomate verde. Dejar hervir hasta que cambie del color.
4.Dejar enfriar los tomates y el chile.
5.Freír en aceite los dientes de ajo y la cebolla.
6.Desmenuzar el pollo.
7.Licuar tomate verde, chile, ajo y cebolla.
8.Agregar caldo de pollo. Licuar.
9.Agregar cilantro y licuar.
10.Calentar el sartén con un poco de aceite y freír la salsa.
11.Agregar epazote y hervir.
12.Enrollar la tortilla de flautas con el pollo.
13.Freír las flautas en aceite.
14.Acompaña con salsa, crema y queso.
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Негізгі бет Flautas en VasoㅣRicas Flautas en Vaso con La Salsa Verde
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