FOCACCIA ROSSA - FOCACCIA AL POMODORO FATTA IN CASA - FACILE SENZA IMPASTARE
Una focaccia rossa fragrante, profumata e super-saporita! Da urlo!
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INGREDIENTI: per una teglia 30x40cm
Per l'impasto della focaccia:
300g di farina di tipo 1 (11g di proteine)
100g di farina Manitoba (15g di proteine)
260g di acqua leggermente tiepida
25g di olio extravergine di oliva
12g di lievito di birra fresco
10g di sale
5g di zucchero
Per la salamoia al pomodoro:
150g di passata di pomodoro
80g di acqua tiepida
30g di olio extravergine di oliva
8g di sale
Per condire:
origano
Cottura in forno statico preriscaldato a 230°C per 15 minuti
#focaccia #pizza
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