500 gr de foie gras
6 gr de fleur de sel
4 gr de poivre de sarawak
40 gr de Porto
cuisson sous vide basse température 45 min à 55°C
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль FOIE GRAS CUISSON SOUS VIDE BASSE TEMPÉRATURE : fleur de sel, poivre de Sarawak et porto 🦆
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