Молочный шоколад, а также пористый шоколад для этого рецепта не подойдут. Темный шоколад должен быть хорошего качества, чтобы при нагревании на водяной бане он не свернулся. Также эти кексы и с шариком мороженого. Если выпекать будете не в силиконовых формочках, то формы нужно смазать сливочным маслом и присыпать какао.
@НатальяПопова-ч3ц4г
4 ай бұрын
Как Вас приятно слушать🌹🌹🌹🌿
@ЕленаШафранова-г1н
5 ай бұрын
Специально ходим в кафе поесть Фонтан с кофе. Но это дорогое удовольствие. Я думала, что очень сложная технология приготовления. А по факту ничего сложного. Попробую приготовить.
@inchsoul
5 ай бұрын
На всякий случай. Сначала нагреть духовку, и не уходить с кухни во время выпечки! Шесть минут пройдет и уже начинать следить. Кексики поднимутся и серединка чуть просядет. Как раз наступит семь или восемь минут (это смотря по духовке). И вынимать, перевернув форму на доску. И подавать! А если передержите вдруг и серединка будет не такая жидкая, все равно это очень вкусные кексики. С мороженым (в нашей семье) - это праздник.
@НаталияСклярова-р4о
Жыл бұрын
Добрый вечер! Выглядит десерт просто потрясающе, уверена, по вкусу - тоже получается объеденье! Надо пробовать, Ваши рецепты никогда не разочаровывают! Спасибо!
@inchsoul
Жыл бұрын
Благодарю за Ваши слова! И напишу на всякий случай. Фондан меня просят испечь частенько, но, конечно, не каждый день. И формочки у меня силиконовые. Поэтому я их не смазываю маслом. А присыпать какао нужно, чтобы тесто не прилипало к дну. И вот в этот раз, во время съемки рецепта, кексы как всегда постояли, остывая 15 минут, и я их осторожно начинаю доставать, а они не все вынимаются из форм. Пришлось силиконовую форму перевернуть при помощи доски, и так кексы достать. И я теперь думаю: может быть и силиконовую форму нужно немного смазывать сливочным маслом? Теперь по шоколаду. Если беру шоколад Бабаевский - вкус один, другой раз беру шоколад фабрики Крупской - вкус немного другой. Еще и так. Но вкусно с любым. Это просто, если уж придираться. Это уже нюансы.
@carine8380
Жыл бұрын
Фондан - это объедение! Спасибо за рецепт!
@inchsoul
Жыл бұрын
И его так быстро готовить! 20-25 минут - и всё готово. Правда, надо подождать немного, иначе из форм не достанешь. Спасибо за отклик, за эмоцию!!
Пікірлер: 8