Ingredients :
200 g de fonio
30 g de poudre de gombo où gombo frais
1 pincée de sel
De l'eau
Préparation :
Mouiller le fonio avec de l'eau chaude et laisser reposer 30 minutes.
Le cuire à la vapeur dans un couscoussier 20 minutes, le mettre dans un saladier et le Mouiller encore. Le remettre à cuire 20 minutes encore.
Le faire cuire 2 fois de la même façon après avoir ajouter le gombo.
Bon Appétit 😋 !
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Fonio (comment le préparer)
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