Die nette Art und gute Laune sind ansteckend und machen Lust aufs Kochen... DANKE
@Mike1807
4 жыл бұрын
Sympathisch, ehrlich, authentisch und einfach gut👍👍👍 Ein Lob an den Koch😎
@GerhardKnott
4 жыл бұрын
Hallo Rainer, da bedanke ich mich sehr für die Erwähnung in deinem Video :) Werde dein Forellen-Rezept bald nachkochen und bitte weiter so! Grüße aus der Fränkischen...
@juergenrenner4005
3 ай бұрын
Hallo Rainer, ich schreib einfach "Du", unbeschreiblichen Dank für dieses Video. Ich habe es nachgebrutzelt mit kleinen Abweichungen. 1. Ich habe eine rechteckige Pfanne gewählt, damit ich vermeide, dass die Schwanzstücke aus der Pfanne raushängen. 2. Habe ich die dickeren Enden der Zitronen (ich hatte keine Limette) unter die Schwanzenden der Fische gelegt. Durch den leicht erhöhten Abstand zur Pfanne garen die Enden gleichmäßig mit 3. Ich habe nur Butter zum anbraten benutzt und hatte so direkt Nussbutter 4. Ich habe letztens Kapern zugefügt und die Forellen mit der Kapernbutter arosiert (war geil lecker für mich) Nochmals Danke für dieses Video und bleib so
@arnojauchmann5661
3 жыл бұрын
Nicht nur das Gericht hat beim Essen Spaß gemacht, sondern auch das Video beim Schauen. Danke
@woheiheiwo1145
3 жыл бұрын
endlich mal wieder ein Koch der das unmögliche Wort " Lecker " nicht verwendet. Rainer hat alles bestens beschrieben so wie man es sich von einen Spitzenkoch erwartet !!!! der Fisch ist sehr gut und ohne viel Aufwand gebraten, Petersilienkartoffel und die melierten Zitrone bzw. Limetten finde ich sehr interessant. endlich auch mal ein Koch der kein kaltgepresstes Olivenöl zum Kochen verwendet das bis zu 200 Grad erreicht und der geschmack und die gesunden Närstoffe von den Oliven restlos verbrennen. ist ja ein Wiederspruch, kaltgepresstes Olivenöl auf 200 Grad erhitzen. Rainer hat immer einen sauberen Arbeitsplatz. Tolles Video. Gratulation aus Slzburg
@DasschnelleGericht
3 жыл бұрын
Dankeschön für das Kompliment und die netten Worte!
@rainercuval4677
3 жыл бұрын
Absolut underrated. Toll zu schauen. Danke.
@dimoferdinand
3 жыл бұрын
Sehr Sympathisch! Tolles Video.
@christinafuhrmann8587
3 жыл бұрын
Hallo Rainer, klasse erklärt!! Ich habe es Schritt für Schritt nachgekocht. Wir hatten frische Forellen und so lecker haben die noch nie geschmeckt 😋😋
@RonWarner60
2 жыл бұрын
Bei so viel Hingabe, Liebe und Leidenschaft, da muß es ja einfach schmecken! Das steckt einen ja förmlich an! Und jetzt mache ich mir meine beiden Forellen... ;-)
@mariorasch178
11 ай бұрын
Ich schau mir das immer wieder an - die beste Forelle. wird immer wieder so gemacht. Am Samstag ist es wieder soweit.
@marcelmuller8572
7 ай бұрын
Danke Meister und einen guten Rutsch ins 2024
@rolandwichmann1798
3 жыл бұрын
Hallo Rainer, Forelle Müllerin ist auch mein top Gericht. Optimal vorgestellt! Besser geht´s nicht. Nur die „Messerfertigkeit“ ist bei mir nicht so ausgeprägt. Mach weiter so! 👍👍👍 Gruß Roland
@johannesheiles8025
2 жыл бұрын
super
@raucher-rainer4461
8 ай бұрын
Hallo lieber Herr Mörtel, alte Stammgäste von Ihren Lokalen melden sich: das Forellen-Rezept war umwerfend. Haben es heute zum 1. Weihnachtstag gebrutzelt. Schade dass wir Sie nicht mehr besuchen können…Danke und liebe Grüße Ihr Dr. R. A. Aus P….
@brigittemenner9058
Жыл бұрын
Allein der mittelfränkische Dialekt(Heimatgefühl) motiviert zum Kochen.
@beatrixschmitt-vonunruh5709
2 жыл бұрын
Ich bin jetzt süchtig nach jedem Rezept - einfach sensationell, gestern gab es den Lachs mit Brokkoli und Nudeln mit Sahnesauce und Kirschtomaten, so was vo gut, vielen Dank
@yulyakaiser9665
2 жыл бұрын
Vielen Dank, und Freue Weinachten!
@Jack-qb1vd
4 жыл бұрын
Super! Vielen Dank! Wie wäre es mal mit einem sommerlichem Gericht aus einer Rehkeule?
@Patrick03082010
3 жыл бұрын
Sehr sympathisch und gute Anweisungen. Werde ich mal ausprobieren. Danke
@gertraudesatzinger9081
Жыл бұрын
Sehr lieb präsentiert! Danke!
@renatehubner3517
Жыл бұрын
Super👍 Danke, ich werde es gleich heute auch probieren…
@michaelharms6052
Жыл бұрын
Das sieht klasse aus und top erklärt
@mariorasch178
3 жыл бұрын
einfach gut
@grossbildstein
5 ай бұрын
Wunderbar! Mal wieder
@franktetzlaff6555
3 жыл бұрын
Gutes Rezept. Ich nehme statt Petersilie immer Dill.
@21UnknoW12
2 жыл бұрын
Super - ohne Witz - kein schnick schnack - sondern einfach spitzenküche!!
@jurgenport8009
Жыл бұрын
Wirklich lecker
@beatrixschmitt-vonunruh5709
2 жыл бұрын
So ein leckeres Gericht….ich freue mich schon sehr darauf
@wolpi7639
3 жыл бұрын
Das mit den gebratenen Limetten/Zitronen werde ich nachmachen. Auch das mir den Petersilien Kartoffeln kannte ich so noch nicht. Danke Interessant wäre noch der Gargrad der Forellen gewesen...
@meikefischer5605
Жыл бұрын
Sooo köstlich, aber wohin mit dem vielen Fett???❤❤❤❤
@AdroitRider
2 жыл бұрын
...auf der Suche nach "Forelle backen" gefunden. Schließe mich vielen anderen Kommentaren an. So eine frische, nette äußerst sympathische Art und die gute Laune gepaart mit dem angenehmen Dialekt ;) Abonniert und freue mich auf viele weitere Videos. und heute auf meine Forellen ...
@DasschnelleGericht
2 жыл бұрын
Das freut mich sehr!
@dorisreitzner2733
3 жыл бұрын
Allmächt, des schaut gut aus - SUPER ! ! !
@lothareckstein4040
Жыл бұрын
ich schließe mich den den Kommentaren an ! gutes Video ! - Danke - !
@uweg.c.hoffmann5633
2 жыл бұрын
Frenggisch hald…einfoch subber. Ah wenn iech selber im Ausland Koch, nämlich in Thüringen, Koch iech ah sehr frenggisch….Walls einfoch schmeggd. Und du bist hald ah su a Schbedsialisd.👍🍺
@andreaplitzkow3626
2 жыл бұрын
Hm super leckeres und leichtes Gericht . Danke 👍
@ruzicasch.6702
3 жыл бұрын
Der Koch ist der Hammer
@BooneHL
4 жыл бұрын
Hallo Rainer: Klasse Rezept, schnell und einfach. Ich würd's gerne kochen, aber hier in meiner Familie ist das leider nicht so gefragt...was ein Jammer. Liebe Grüße Boone
@corneliadiller6313
Жыл бұрын
Sehr lecker 😋 😋 😋
@s.h.1581
3 жыл бұрын
Sehr geil, mache ich morgen
@rainair1978
Жыл бұрын
Ich hätte bitte mal einen Pichelsteiner Eintopf wie ihn Du machst. Wenn es denn so etwas in der Art in Franken gibt. 🤤👍 lg Rainer
@commche1
3 жыл бұрын
Find ich Klasse, wie du das machst Rainer, mit viel Liebe und Ruhe und angenehme ruhige Stimme. Hab auch letzten Sonntag Forellen mit meinem Sohn und Familie gekocht. Welches Öl nimmst Du denn da? Ich habe auch Erdnussöl da, kann man hoch erhitzen, ist geschmacksneutral, geht das? Wir haben Butter genommen und den Rosmarin am Schluss dazu gegeben, wird schön knusprig und man kann es mitessen. Die Idee mit den "Mehl-panierten" Limetten-/Zitronenscheiben find ich gut und man merkt bei Dir die Hauptzutat beim Kochen....: Liebe !!! Danke sehr ...Steffen
@DasschnelleGericht
3 жыл бұрын
Hi Steffen, leider weiß ich es nicht mehr auswendig, welches Fett da speziell verwendet wurde. Aber Du kannst gerne das Erdnussöl verwenden, Butaris oder Frittierfett geht auch immer gut. Freut mich, dass dir das Rezept gefallen hat. LG
@rainair1978
Жыл бұрын
Voi easy und sauguad
@christianebner4730
Жыл бұрын
Das schaut nach mehr aus. Wird nachgekocht.
@marcmonkey4668
4 жыл бұрын
Super leckeres Gericht lieber Rainer 👍🏻
@REDROX9
2 жыл бұрын
Danke fürs Rezept.... wird heute gemacht👍
@DasschnelleGericht
2 жыл бұрын
Viel Spaß!
@REDROX9
2 жыл бұрын
@@DasschnelleGericht So lecker....es war wirklich spitze...Das wird öfter gemacht. hab sie in einem Gasbräter in Butterschmalz ausgebacken. 👍👍👍
@rumand_coke
3 жыл бұрын
Der Mörtel ist einfach einer der besten aus Mittelfranken… Herzlich, deftig und lecker…
@JohnJGrimmbo
3 жыл бұрын
Absoult sympatischer Chef. Da lass ich doch gleich ein Abo da :D
@DasschnelleGericht
3 жыл бұрын
Freut mich, danke!
@erwindotterer7312
3 жыл бұрын
sieht gut aus und auch lecker, hab mir für Christi Himmelfahrt.. Übermorgen, eine Kombination mit Forelle und Grüner Spargel vorgenommen... mal schauen ob es was wird :)
@Nullachtfufzen-c4p
8 ай бұрын
Endlich ein Koch, der sauber arbeitet...😊
@hador54
4 жыл бұрын
Schon lange nicht mehr gemacht. Danke für die Idee
@adelinehuemer2469
3 жыл бұрын
Super lecker
@proberaum7015
2 жыл бұрын
Prima.
@nogravitas1013
3 жыл бұрын
sehr nett!
@DasschnelleGericht
3 жыл бұрын
Danke :)
@petravandermeulen4751
2 жыл бұрын
Mache das heute!
@DasschnelleGericht
2 жыл бұрын
Mhhhh, hab auch direkt wieder Lust, wenn es sehe :D Hoffe du hast es dir schön schmecken lassen :)
@schneise4790
3 жыл бұрын
Sieht wirklich super aus. In welchem Öl hast du die Forellen angebraten? Dann geht es die Tage wohl mal los zum Angeln :)
@DasschnelleGericht
3 жыл бұрын
Danke Dir :) Ich nehme zum braten fast immer gutes Olivenöl, aber funktioniert auch mit anderen Ölen und Bratfetten sehr gut. Viel Spaß beim Nachkochen und Angeln!
@smon.j4235
3 жыл бұрын
Warum ist der Kanal nicht größer? gute Arbeit
@DasschnelleGericht
3 жыл бұрын
Danke Dir! :)
@frankgurtler7316
4 жыл бұрын
wenn die Forelle nicht so ein lästiges Gestell hätte.... ;/ aber wieder eine gute und einfache Filmkocherei mit dir***** f.
@lucafiedler8448
4 жыл бұрын
Können Sie mal ein Kürbisrissotto machen?
@MrNickBeck
3 жыл бұрын
schnell und rationell.
@christianr.3838
3 жыл бұрын
Schaut geil aus.. .. Nur ne frage... Warum auch mehl in den bauchraum kommt??? Wird des net latschig... Lg... Christian
@DasschnelleGericht
3 жыл бұрын
Das heiße Frittierfett gelangt auch in den Bauchraum, dann wird es auch da knusprig :)
@christianr.3838
3 жыл бұрын
Wird probiert👍
@jonasfecher4689
9 ай бұрын
machen sie mal picobellis herr rainer
@PumaDAce-sg5zv
Жыл бұрын
Rainer Wingler lässt grüßne.
@barneygermany530
3 жыл бұрын
Die Tage gehte ich Forellen angeln...da werde ich es mal mit dieser Zubereitungsart probieren👍...welches Öl/Fett, nehmen Sie für die Pfanne?(sah auch viel aus)
@DasschnelleGericht
3 жыл бұрын
Hallo, ich nehme meistens mein gutes Olivenöl, aber jedes andere Bratfett/Öl funktioniert genau so gut :D Viel Spaß beim ausprobieren :)
@barneygermany530
3 жыл бұрын
@@DasschnelleGericht Vielen Dank
@Dennis.Ollhoff
3 жыл бұрын
♥️
@MrBellarama
3 жыл бұрын
Genau so .....nur werden bei mir die Fische ALLE geschuppt
@omarawni3866
3 жыл бұрын
😋
@heinzschoch6964
3 жыл бұрын
Wo bitte sind die Mandeln bei Müllerin Art????
@MrPiepmatz1
2 жыл бұрын
Zu viel Butter! typisch fränkisch 🙂Petersilie im Forellenbauch kenne ich aus Tschechien, da war sogar etwas Kümmel drin und hat sauguat g`'schmeckt! Die besten Forellen die ich je gegessen habe!
@karabeyeser3951
3 жыл бұрын
ich habe richtig abetit bekommen beim schauentoll wie du machst un kochst .aber eins hatmich geschtört wei du putz mit einem lapen alles hende meser auf herdund arbeitplate daas ist leider nicht so toll.sory
@DasschnelleGericht
3 жыл бұрын
Hallo Karabey, vielen Dank für Dein Feedback
@reinhard8530
2 жыл бұрын
Eigentlich wollte ich nur wissen., wie man schnell eine Forelle Müllerin macht. Aber dann: Herrje, wie irrsinnig viel Salz! Nahrung, die geschmacklich so extrem "nachbehandelt" werden muss, kann doch nichts taugen. Ich kann aus eigener Erfahrung empfehlen, sich mal eine Bio-Forelle zu gönnen. Die schmecken ganz anders als die Dinger aus Massentierhaltung. Das Fleisch ist fester, nicht so wasserhaltig, sie sättigt mehr, und braucht weder Salz noch Gewürze, weil sie von Natur aus schon gut schmeckt. Ich war selbst sehr erstaunt, als ich das zum ersten Mal entdeckte. Was für ein Unterschied!!
@marcelmuller8572
7 ай бұрын
Ja, es gibt halt die Leute die nichts salzen. OK, fressen müssen sie es ja selber, also ich hoffe es dass nicht für andere kochst. Beim Fisch aber ist die Regel, dass man den eigentlich nicht zu viel salzen kann
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