Ce plat est une specialite Africaine de cote d'ivoire. Il se prepare avec de l'huile de palme, comme ingredients principale.
INGREDIENTS
Pour le foufou:
La banane plantain
100ml d'huile de palme
5 crevettes fumee
5 poisson sec
15 piments sec
cube maggi ou sel
Pour la sauce:
4 poissons maquereau
10 crabes
500g de crevettes fraiches
3 oignons moyen
4 grosses tomates
3 aubergines africaine et 6 pour la decoration
2 or 3 piments (facultatif)
4 gombos
5 cuilleres a soupe d'huile de palme
5 pebe
3 feuilles de kable (laurier africain)
20 graines d'akpi
8 crevettes fumee
7 poissons secs
sel selon votre gout
2 jumbo crevette
Souscris a ma chaine, ici: / shaloucuisine
Degustez ;))
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