•Francouzské větrníčky / choux au craquelin
Křupavé těsto:
30g změklého másla
40g třtinového cukru
40g hladké mouky
Odpalované těsto:
63ml vody
63ml mléka
50g másla
2g cukru
špetka soli
75g hladké mouky
2 vejce rozmíchané
Pečeme 10 min. na 200° poté na 180°
Krém:
250ml smetany ke šlehání
250g Mascarpone
6g vanilkového cukru
Ovoce dle chuti
Dobrou chuť:)
Негізгі бет Francouzské větrníčky / choux au craquelin
Пікірлер