INGREDIENTES PARA 4 PESSOAS:
1 frango do campo;
2 alheiras;
1 ramo de aipo;
1/4 de funcho;
2 cenouras;
1 cebola;
2 dentes de alho;
1 pimento vermelho;
250 g de arroz carolino;
1 ramo de hortelã;
1 folha de louro;
1 malagueta;
4 grãos de cardamomo;
Pimenta vermelha e preta q.b;
1 ramo de alecrim;
Azeite q.b;
100 ml de vinho branco;
Açafrona dos Açores q.b.
Confecção:
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Негізгі бет FRANGO RECHEADO com ALHEIRA
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