Ингредиенты:
свинина нежирная - 55%
щековина - 10%
хребтовой шпик - 15%
лед - 20%
нитритная соль - 18 г/кг
фосфат - 3 г/кг
черный перец - 2 г/кг
кориандер - 0,5 г/кг
паприка - 2 г/кг
имбирь - 0,5 г/кг
кардамон - 0,2 г/кг
аскорбат натрия - 0,5 г
Негізгі бет Франкфуртские сосиски (оригинальный рецепт)
Пікірлер: 21