Der perfekte Frau Holle Kuchen gelingt dir sicher mit diesem einfachen Rezept. Unglaublich zart und lecker!!! In diesem Video nehme ich frische Erdbeeren, man kann aber auch gefrorene Beeren oder Früchte verwenden. Aufgetaute Erdbeeren pürieren und so, wie im Video gezeigt ist, mit dem Tortenguss aufkochen lassen. Guten Appetit!
Zutaten:
Für den Biskuit
200 g Weizenmehl
2 TL Backpulver
120 g Zucker
2 Eier
60 ml Pflanzenöl
120 ml Wasser mit Kohlensäuren
Für die Erdbeerschicht
600 g frische Erdbeeren
1 EL frisch ausgepressten Zitronensaft
2 Päckchen Tortenguss (rot)
1 EL Zucker
Für die Sahneschicht
400 g Schlagsahne
100 g weiße Schokolade
1 Päckchen Vanillezucker
2 Päckchen Sahnesteif
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