Las fresas con crema son un postre de origen inglés. Su base es de fresas cortadas y crema, es muy popular en Venezuela en la Colonia Tovar, Caripe y Mérida donde es común encontrarla con la típica crema con consistencia espesa y delicadamente dulce, sin embargo presenta variaciones en otras regiones del país en cuanto a la preparación de la crema, pero siempre mantiene su delicioso sabor y la frescura del postre.
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Ingredientes para el Sirope de Fresa:
200 Gr. de Fresas
100 gr. de Azúcar
100 ml. de Agua
1 Cucharada de Jugo de Limón
Ingrediente para Montar las Fresas
450 gr. de Fresas
400 ml. de Nata Para Montar (por lo menos con 35% m.g. o puedes hacerla: • CREMA DE LECHE PARA MO... )
150 Gr. de Azúcar
Sirope de fresa.
Da Para 4 Tazas de Fresas con Crema.
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