INGREDIENTES:
1 Libra de frijol negro
1 Cebolla
1 Cabeza de ajo
3 Cebollines o cebolla mediana para freír
Aceite
Sal
Consomé al gusto - opcional
PROCEDIMIENTO:
-- Lavar todos los ingredientes
-- Ponerlos en una olla de presión con la cebolla, ajo, sal y agua
NOTA: seguir las instrucciones de uso de su olla de presión ya que hay diferentes estilos
-- Después de cocinados los licuamos
-- En una olla ponemos a freír los cebollines picados con aceite
-- Vamos agregando los frijoles Colados poco a poco
-- Agregamos sal y/o consomé al gusto
-- Dejamos hervir por unos 10-15 minutos
-- Listos para servir
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