Ricetta per preparare le FRITTELLE DI FIORI DI ZUCCA di pasta lievitata. Gonfie, morbide dentro e croccanti fuori, ma soprattutto ricchissime di fiori di zucca, proprio come piacciono a noi!
Sono certa che ogni famiglia ha la sua collaudata ricetta per fare queste golose frittelle, ma vi consiglio lo stesso di provare anche la mia, e non vi dimenticate di farmi sapere cosa ne pensate! ;)
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Il video è tratto dalla realizzazione della ricetta in diretta del 13/07/2021!
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✿ INGREDIENTI ✿
★ 400 gr di farina 00
★ 20 circa di fiori di zucca
★ 6 gr di lievito di birra (fresco)
★1 cucchiaino colmo di sale
★ 150-250 ml* di acqua (minerale, ghiacciata)
Per Friggere:
★q.b. di olio di semi
*Nel video ti spiego come aggiungere l'acqua evitando di avere un impasto troppo molle, che farebbe assorbire troppo olio alle frittelle!
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Marianna
Негізгі бет FRITTELLE DI FIORI DI ZUCCA fatte in casa | Marianna Pascarella
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