#فروج
#بطاطا
#خلطه
روابط فروج البطاطا
• صينية الدجاج مع البطاط...
فروج مع البطاطا الطريقه السريعه
فروج منهنه بخلطة تطرية اللحوم مع وصفة بطاطابكزبره وتوم المطبخ الأخضر
• فروج منهنه بخلطة تطرية...
المقادير
-يغسل الدجاج بماء بارد ثم نضيف لماء بارد ملعقة خل كبيره وبشر ليمون ويترك ربع ساعن ثم يصفى وينشف ثم تضاف له
--خلطة تطرية اللحوم شوًماكان نوع الدجاج مابهم بتقضي على الزنخه وبتاخدي رائحه ذكيه
-يجرح الدجاج بواسطة سكين ثم نضيف المكونات التاليه
-المقادير -
-ملعقه كبيره توم مطحون
-ملعقه مبيره كزبره
-نصف ملعقه صغيره بهار حلبي
-نصف ملعقه صغيره كمون
-ملعقه صغيره فليفله يابسه
-ملعقه دبس فليفله
-ملعقه كبيره لبن زبادي
-ربع ملعقه صغيره كربونات الصوديوم
-ملعقه بشر ليمون او بشر برتقال
-ملعقتين عصير ليمون
-ملعقه كبيره خل شو ماكان
-ملعقتين كبار مرقة مخلل متوفر عندك
ماعندك ضعي فنحان القهوه المره ماء بارد
-ملعقه ملح
بعد خلطه بلمكونات نضع
-ربع كوب زيت ونخلط الدجاج ونضعه بكيس تايلون اقل شي ساعتين
ويفرزلوقت الحاجه
وقت الحاجه
-نضع ثلاث أكواب ماء مع
-ورقة غار +حبتين هيل +عود روز ماري
ونصف الدجاج نغطيه ونضعه بفرن محمى مسبقاً حراره 180 ومن خين لآخر نكشفه ونأخذ من المرقه ونصبها فوق الدجاج لتنشف ويبقى مقدار سائل كوب نرفع ورق القصدير ونطفىء النار من تحت ونشعل النار من فوق لتحمر
ملاحظه
نفس الخلطه تصلح للشيش طاووق بتطلع متل الفستق
ملاحظه
ممكن تتبيل البطاطا نعها ندخلها الفرن لتستوي مع الدجاج وبهيك حاله نرفع مقدار السائل
وممكن نقلي البطاطا ثللث ارباع قلي ثم نضيفها بصينية الدجاج ونتابع شويها نع الدجاج بلفرن
Негізгі бет فروج منهنه بخلطة تطرية اللحوم مع وصفة بطاطابكزبره وتوم المطبخ الأخضر
Пікірлер: 25