فتة داوود باشا
المقادير
لكرات اللحم
١ كيلو لحمة عجل مفرومة
ا ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
ملح وفلفل حسب الرغبة
لصلصة البندورة
٢ بصلة مقطعة جوانح
٣ حبات ثوم مفرومة
٣ حبات بندورة مقشرة و معصورة
٤/١ كوب معجون البندورة
رشة سكر
٢/١ كوب ماء
ملح وفلفل
١ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
٢ ملعقة صغيرة دبس الرمان
رشة فلفل احمر بودرة
لصلصة اللبن
٤/١ كوب طحينة
٢ كوب لبن
٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح حسب الرغبة
٢ حبة ثوم مفروم
٣ رغيف خبز عربي مقطع مربعات ومقلي
شرحات فلفل أخضر حار وفلفل أحمر حار للزينة
بقدونس للزينة
لوز وصنوبر مقلي
Негізгі бет فتّة داوود باشا Fattet Dawood Basha
Пікірлер: 16