فتة القرنبيط
المكونات:
ا كغ قرنبيط
٢ رغيف خبز عربي
٢ كوب لبن بحرارة الغرفة
٣ ملعقة كبيرة طحينة
١ فص ثوم مهروس
١/٢ ملعقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
رشّة بابريكا
كاجو مقلي
بقدونس مفروم للزينة
زيت نباتي
طريقة التحضير:
نقطع القرنبيط بحجم صغير، نغسله و نصفيه جيداً من الماء.
ندهن الخبز بقليل من الزيت و ندخله الى الفرن ليصبح ذهبي اللون، يمكن أيضاً قلي الخبز أو تحميصه و بعد أن يبرد نكسّره الى قطع صغيرة.
نضع اللبن في وعاء و نضيف اليه الطحينة، الثوم المهروس والملح ثمّ نخلط جيداً لنتخلص من جميع الكتل.
نقلي القرنبيط في زيت غزير إلى أن يصبح ذهبي اللون ثمّ نرفعه و نصفيه من الزيت لعدة دقائق.
الأن نضع طبقة من الخبز في طبق التقديم ثمّ نضيف القرنبيط المقلي و نوزع خليط اللبن على سطحه ثمّ نرشّ القليل من البابريكا على الوجه و نوزعّ الكاجو المقلي مع قليل من الزيت أو السمن و نزيّن الفتّة بالبقدونس المفروم و نقدمها.
#recipes_by_nadia #food #foodphotography #foodporn #foodie #foodstagram #lebanesefood #lebanesecuisine #lebanesefoodies #lebanesefoodbloggers #fatteh #coliflower #yummyfood #deliciousfood #tastyfood #homemadefood #recipes #recipe #recipeoftheday #qatar #lebaneseinqatar #qatarlife #qatarinstagram #qatarliving
Негізгі бет فتّة القرنبيط
Пікірлер: 1