Receta rápida y fácil de FUGAZZA, tradicional pizza argentina. Receta de pizza sin levadura. Masa delgada y crujiente.
ATENCIÓN: Esta pizza es "AL SARTÉN" no porque se cocine exclusivamente al sartén, sino porque se usa un sartén de hierro para cocinar la pizza a alta temperatura, de forma de obtener una costra en la masa, como si se hiciera en un horno profesional. Es una técnica similar a la de la pizza A LA PIEDRA, donde la pizza se cocina sobre una piedra muy caliente, dentro del horno.
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Негізгі бет FUGAZZA al SARTÉN [PIZZA ARGENTINA] [SIN LEVADURA] [Masa Delgada y Crujiente] | William Priets
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