Avec l'équipe du Collectif de Fines Bouches nous sommes partis à la rencontre de Bénédicte et Julien, fondateurs de Fumette. Fumette c'est le premier fumoir artisanal du bassin d'Arcachon situé à Lège Cap Ferret. Soucieux de l'environnement et de la faune marine, ils travaillent exclusivement avec des poissons de saison, dont le stock est durable et qui ont été pêchés selon un cahier des charges rigoureux. Bref, ils partagent les valeurs de Fines Bouches. Un reportage signé par Clément Bernagaud (Bvidéo).
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Fumette Cap Ferret
Пікірлер: 1