“Ma se non vi piace il sapore dell aglio..... non cucinate , fate altro” Grande chef😅❤️
@zaydturner6948
3 жыл бұрын
instablaster
@moanapozzi308
2 жыл бұрын
Infatti.... e' come quelli che vanno al ristorante, chiedono un piatto tipico, ma privo di uno o due ingredienti. La risposta migliore sarebbe quella che un fornaio (Cacioppo) diede a due donne troppo pretenziose. La decenza mi vieta di trascriverla, ma la trovate su you tube (dal film 'non c'e' piu' religione')😆😆😆
@alessiavezzola8770
6 жыл бұрын
Fatti a pranzo, a quasi fine cottura ho aggiunto tre pomodori e salsiccia..... Strabuoni!!!! Grazie chef!
@mariella7253
5 жыл бұрын
Grazie per la tua ricetta a me che sono straniera non sai quanto mi aiuta 🤗, e vedo anche che ti piace lo spagnolo 😍 poi il AJO lo metto volentieri, grazie mille!
@giordanopiazza3340
3 жыл бұрын
Ciao a tutti. Ho appena provato a fare questa ricetta con dei porcini freschissimi di montagna. Devo dire semplicemente spettacolari. Da fare invidia ai grandi chef. Grande Stefano
@marcomalpassi7655
2 жыл бұрын
grazie mille , quelli li mangiano anche crudi!
@kristina09081983
4 жыл бұрын
Il mio chef preferito!!! Un piacere seguirlo! Bravo!
@Reginathe1
4 жыл бұрын
Tutto quello che fai tu è più buono! ❤️
@ChefStefanoBarbato
4 жыл бұрын
🤗😘😘
@silviacostanzo7356
3 жыл бұрын
🤣🤣🤣 "se non vi piace il sapore dell'aglio non cucinate, fate qualcos'altro" Sono morta! E quello che penso anch io. Troppo ridere
@gianlucamiglietta7549
3 жыл бұрын
Grandissimo Chef!!! Persino un ignorante da cucina come me riesce a combinare qualcosa di buono con i tuoi suggerimenti. Un consiglio per completare meglio le tue lezioni: specifica sempre i tempi di cottura nei passaggi e l’intensità dei fuochi!!! Io ignorantissimo ho bisogno anche di queste piccole preziose informazioni… grazie.
@tore3757
Жыл бұрын
Ho bruciato l'aglio 😤😤
@francescaberesford7649
3 жыл бұрын
Bravo Stefano ti adoro anche io adoro l’aglio è penso che chi non metta l’aglio in cucina è meglio che faccia altro perchè non capisce nulla!
@raffaele007piccolo6
8 жыл бұрын
ciao Stefano.sono un appassionato di dolci.da ragazzo ho fatto il pasticciere ,e poi ho lasciato .sono rimasto molto affascinato .della ricetta.dei croissant,senza sfoglia.fantastica come hai spiegato.ed dimostrato .sei molto chiaro in tutte !e tue belle ricette.con simpatia Lello .auguri x le feste che continueranno .tanto per te è sempre festa ?la tua immagine .è come una festa .stammi bene .ciao
@ChefStefanoBarbato
8 жыл бұрын
+Raffaele007 Piccolo grazieee, sei gentilissimo, un abbraccio grande.
@merciahelenamercia9910
3 жыл бұрын
Parabéns! Amo funghi demais... Comprei ontem no mercado daqui de Padula-Sa e vou preparar agora! Obrigada!
@PaolaCeccottiMatteucci
Жыл бұрын
Grazie ricette buonissime spiegate in modo semplice e simpatico
@lilygaby5173
3 жыл бұрын
Buongiorno proprio adesso sto prendendo la sua ricetta. Grazie cuoco ❤❤❤
@andrzejolszewski3863
2 жыл бұрын
ancora non li ho mangiati... questione di un minuto... ma, solo a guardarli, mi sono venuti come i tuoi :) polenta a parte. qui a palermo non la facciamo mai :) grazie, mi sembra la migliore ricetta... pare 'na fesseria, ma intanto non ti vengono mai come dovrebbero essere :) grazie, bello :)
@luciamanfredi549
2 жыл бұрын
Caro Stefano le tue ricette sono sempre fantastiche compresa la tua simpatia e quando ho un attimo di tempo ne faccio sempre una e nn sbaglio mai xche i tuoi consigli sono sempre ottimi
@ema_nuela78
3 жыл бұрын
Grazie chef, sono venuti buonissimi. Peccato che il mio fidanzato sia allergico all'aglio. Forse cambio fidanzato 😂😂😂
@lidijasavic636
2 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣
@massimobena3693
2 жыл бұрын
Fatta la ricetta ieri, mangiati oggi i pioppini freschi trovati su un pioppo di mia suocera: risultato ottimo, grazie chef
@raffaele007piccolo6
8 жыл бұрын
ciao Stefano.sei un simpaticone.le tue ricette spiegate da te .sono così chiare nel comprendere .per quante buone..un bacio .Lello un tuo ammiratore.auguri di buone feste
@ChefStefanoBarbato
8 жыл бұрын
+Raffaele007 Piccolo ciao lello, un abbraccio grande a te. buone feste. ;)
@silvanamarinelli5321
7 ай бұрын
I funghi hanno un profumo che superano Chanel n. 5
@danielevolterra8644
Жыл бұрын
Da sempre il numero uno, un istituzione della vera cucina. Sei un grande
@mariapapagni5628
3 жыл бұрын
Bravissimo e simpaticissimo 👏👏👏
@massimobena3693
2 жыл бұрын
Carissimo chef oggi ho trovato 2,5 kg di pioppini freschissimi sul pioppo di mia suocera. Ne ho messi via una parte seguendo alla lettera le tue indicazioni su come conservare i funghi freschi e una parte me la sono trifolata con questa ricetta ma senza vino bianco perché ne ero sprovvisto. Domani me li magno, sperando siano buoni perché con le dosi vado un po' ad occhio.
@annarello9509
6 жыл бұрын
Ad ogni prova finale dell assaggio mi fai venire l aquolina e le bave😋😋 mamma mia che buoniiiii
@giuseppetirinnocchi5904
2 жыл бұрын
Stefano le tue ricette non mi stancano mai
@daniela362
8 жыл бұрын
che acquolina....ottima ricetta, semplice e buonissima.........bravo....
@pattiniamo10
11 ай бұрын
Che leccornia 😋 ora chiedo a mia moglie Cinese di vedere il tuo video e me li cuoce , con 4 funghi diversi. Grazie
@rodesmia
4 жыл бұрын
Da bergamasco..... Posso dirti.... ..... Barbato President....
@dulce.lavidaesbella3983
5 жыл бұрын
Buono,domani faccio questo piato.👏👏👏👍
@annacarrozzo8265
4 жыл бұрын
Bravissimo. Sei. Un. Fenomeno.
@cristinacancilla8198
5 жыл бұрын
Questa sera anch'io sto cucinando funghi come contorno sei troppo forte e bravo
@simonettatuti5086
2 жыл бұрын
Venuti buonissimi, grazie!
@angelodemeo4904
6 жыл бұрын
Stefano seguo le tue ricette, sei un mito🤓
@albamejia2672
3 жыл бұрын
Con este chef se aprenden dos cosas: cosinar y aprender espaňol. Bravissimo!
@carlopinto9120
2 жыл бұрын
Ciao Stefano seguo molte tue ricette, voglio chiederti posso sfumare i funghi con il vino rosso?
@Pres.SERGIO-MATTARELLA
9 ай бұрын
@@carlopinto9120puoi sfumarli anche con la coca cola
@mattiamastropasqua2728
2 жыл бұрын
grande ottima ricetta
@silvioberluscoglioni5349
Жыл бұрын
Spettacolo
@lauraferrando1205
5 жыл бұрын
Fatti questa sera. Bravissimo!!! Non mi deludi mai >3
@azizaelyoubi1751
7 жыл бұрын
complimenti per tutte le buonissime ricette che ci presenti sempre...vorrei sapere se posso sostituire il vino e i salumi con altre cose visto che non li posso utilizzare per motivi religiosi...grazie tante...
@mariaantoniettacosentino3360
Жыл бұрын
Passano gli anni ❤ ma sei unico ❤
@fiorellarosa178
5 жыл бұрын
io sono a dieta -sono troooppo golosa- e mi sazio guardando i tuoi video. a me la polenta picae poco ma con la fontina ci farei un pensiero, con i funghi poi....assassà
@gianfrancomoro1093
3 жыл бұрын
.
@latifafadile1203
9 ай бұрын
😮
@syncmeandroid
4 жыл бұрын
Squisiti, avevo messo troppo olio, allora li ho usati per buttarci dentro gli scialatielli, mi sono venuti degli scialatelli ai funghi squisiti.
@lipranditoys
8 жыл бұрын
Alla carrellata delle cose che hai in cucina (funghi, polenta e poi muffin) mi è cascata la mandibola per terra.
@ChefStefanoBarbato
8 жыл бұрын
hahahahaha
@odinafelletti6653
3 жыл бұрын
CARO STEFANO MI DICI COMA FAI TU I CAPPELLACCI DI ZUCCA POSSO AGGIUNGERE RICOTTA PREZZEMOLO ECC....ECCC...TI RINGRAZIO TANTO PER LA RISPOSTA CIAO
@susimacan1821
2 жыл бұрын
Ciao Stefano i funghi trifolati vanno bene anche per la pizza?
@lucianabianchi7867
3 жыл бұрын
Bravo con il spagnolo;) ti guardiamo :) che simpatico!
@luigicropanese9945
2 жыл бұрын
Ciao bravo
@mariaantonio8227
4 жыл бұрын
Bravo
@profetadelsignore
3 жыл бұрын
Buono Grazie
@ahmedkone3862
6 жыл бұрын
mi piace la tua cucina
@j.geraldo.marques2900
8 жыл бұрын
fantastico
@lucianorosati5854
7 жыл бұрын
Mi piace molto come cucini, soprattutto perchè sei molto attento alla tradizione e alle ricette originali. Io sono un addetto ai lavori, mio padre Chef di cucina, io di bar ma con una grande passione per la cucina. Perché nei funghi usi il prezzemolo invece della nipetella o limpitella che dir si voglia? Complimenti cmq per la professionalità
@syncmeandroid
5 жыл бұрын
Cos'è la nipetella? Mi sa il prezzemolo è più facile da trovare in negozio. ;)
@BodyBuilderBuster
8 жыл бұрын
Ciao chef :) meglio funghi secchi, congelati, freschi di cassetta o conservati nel banco frigo? grazie :)
@ChefStefanoBarbato
8 жыл бұрын
Siempre meglio freschi....
@massimobaglioni4124
Жыл бұрын
Ciao grandissimo, la ricetta della polenta con la fondina dove la trovo? Grazie
@giuseppinafiori4427
7 жыл бұрын
mmmmm amo i funghi ciao Stefano un abbraccio b sera
@anamacovei7997
6 жыл бұрын
Buonissimo bravo!!
@michellecirstea2261
7 жыл бұрын
Ti adoro chef !
@marpard3598
6 жыл бұрын
Sei grande Stefano!
@fabiosartori8971
4 жыл бұрын
Sei un grande 😁
@ETTORE6389
7 жыл бұрын
ottimo contorno per accompagnarlo con ossobuchi stasera procedo chef
@mayeya58
5 жыл бұрын
Muy bien también hablas español! !!!
@hokaihei
6 жыл бұрын
Una mia amica cuoca consiglia di usare l'aglio intero subito e solo dopo che i funghi sono quasi cotti, togliere l'aglio e aggiungere il prezzemolo. c'è poi chi usa la maggiorana al posto del prezzemolo. Cosa ne dici? Grazie
@syncmeandroid
5 жыл бұрын
Interessante
@sergiofurlan5076
4 жыл бұрын
Si può mettere il brendi al posto del vino?
@elenapivetta1152
5 жыл бұрын
E quanto vorrei saper ...spadellare come te , anche se ho visto il video preposto ma.......
@ritasilanos2134
4 жыл бұрын
Bravo Stefano se non piace l'aglio cambiano menusei unico sarà buono ?🤣😂🤣😂
@stefanograssetti3523
7 ай бұрын
Io ne debbo fare parecchi, una volta trifolati come si possono conservare?
@aureliotropea1907
Жыл бұрын
Da calabrese aggiungo 8 kg di peperoncino! 🤣
@ChefStefanoBarbato
Жыл бұрын
Amén
@LionelloRovati
4 жыл бұрын
Grazie bravo e simpatico...nome dei funghi?
@marcomalpassi7655
2 жыл бұрын
prataiolo coltivato ( psalliota campestrix) e pleurotus ostreatus coltivato, sono surrogati non funghi di bosco!
@alessandrofrenguelli4581
5 жыл бұрын
Per me a chi non piace l' aglio, dovrebbero dare i lavori forzati.
@ChefStefanoBarbato
5 жыл бұрын
Ahahhaha
@Ariam717h
5 жыл бұрын
Beata la donna che ti bacia 🤮
@alessandrofrenguelli4581
5 жыл бұрын
Benedetta Ceroli Ma mica ho detto che va mangiato come se fosse caramelle :)
@francescofilippini2020
6 жыл бұрын
Ti parlo dall' oltretomba , hai dimenticato di dire , commestibile . (dopo aver detto " qualunque tipo di fungo " )
@marcomalpassi7655
2 жыл бұрын
forse avevi mangiato l'amanita phalloide che dicono buonissima, prima di schiattare! ha ha ha
@rosi9938
3 жыл бұрын
Buonasera io o fatto fungi congelati stasera risotto con funghi ma sul sacheto diceva di lavarli prima io non li o lavati che qualche problema se rispondi grz
@antoniocitro900
6 жыл бұрын
Come procedere con i funghi porcini congelati? Vanno cotti congelati o bisogna farli prima scongelare? grazie
@bellavita2558
6 жыл бұрын
Wawwww buonissima
@rosi9938
3 жыл бұрын
Non lo sapevo che si lavasono quelli congelati adesso non so che fare mangare il rissoto o no
@andreacipullo8813
5 жыл бұрын
Complimenti per I tuoi video !!!! Conosci la ricetta per fare I funghi sott'olio ?
@angeloang491
3 жыл бұрын
La cucina Gatto!!! Ce l'hanno i miei genitori, avrà 40 anni.
@mauroOsIr
2 жыл бұрын
La musica di chef john!
@sorioannarosa6835
Жыл бұрын
Ma prima di cucinarli bisogna farli bollire ?
@elialopez2209
4 жыл бұрын
En Español por favor. No entendí todos los ingredientes.
@francescoraccagni5683
6 жыл бұрын
Crespelle che si possono fare per Pasqua
@xzevax89
8 жыл бұрын
Goduria i funghi trifolati..bravissimo come sempre.domani faró i tuoi muffin allo yogurt;) ciaooo
@ChefStefanoBarbato
8 жыл бұрын
+manuela emanuele bella
@antoniobua7705
3 жыл бұрын
Salve chef se faccio la sua ricetta cn dei funghi misti poi li posso mettere sott olio comE conserva? Per linverno?
@marcomalpassi7655
2 жыл бұрын
la ricetta per mettere i funghi sotto olio è totalmente diversa . poi non tutti i funghi sono adatti da mettere sotto olio , inoltre ci sono funghi appena decenti cucinati che sotto olio diventano squisiti, per esempio lo steccherino dorato. Comunque è un lavoro del tutto inutile coi funghi coltivati. Puoi mettere i porcini sotto olio ma devono essere piccoli e freschi! oppure i galletti e i chiodini. se cerchi le ricette su internet le trovi subito.
@elioronco8590
2 жыл бұрын
@@marcomalpassi7655 o
@elioronco8590
2 жыл бұрын
@@marcomalpassi7655 o.9
@archimede6966
2 жыл бұрын
Finalmente un assistente donna…waoooo….piatti ancora più buoni….
@annatomarelli8346
Жыл бұрын
Sono i pleurotus?
@susyschannel5593
3 жыл бұрын
Non dici quanti min bisogna farli cuocere dopo aver messo il prezzemolo
@nohemiyoutube8330
2 жыл бұрын
👍👏👏
@irynavipryska1077
4 жыл бұрын
occhio al sale,i tre cavalieri dell'apocalisse:" sale,zucchero,farina"
@jessoc8475
8 жыл бұрын
que es con lo que lo acompañas? lo amarillo
@ChefStefanoBarbato
8 жыл бұрын
+jess oc hola es la polenta de maíz. En mi canal encuentra la receta si quiere.
@jessoc8475
8 жыл бұрын
+Chef Stefano Barbato muchas gracias. saludos
@ChefStefanoBarbato
8 жыл бұрын
+jess oc graciasssss.... sabes que tengo un nuevo canal en español? kzitem.info te espero alli, porque no cargo solo mis recetas... pero un poco de todo y todo en Español...
@jessoc8475
8 жыл бұрын
+Chef Stefano Barbato sip gracias, ya estoy siguiendote. por cierto felicidades por la manera que inspiras.
@elenapivetta1152
5 жыл бұрын
Hai RAGGGGIONE CHEF , l'aglio così come il prezzemolo sono irrinunciabili....ma anche tutti gli altri aromi , erbe ecc ecc
@onorevolenullazzo4210
2 жыл бұрын
Il prezzemolo fa vomitare ed è inutile
@mariahsalim189
3 жыл бұрын
Ma se non posso fare il vino cosa faccio e grazie
@anelimfiorella1313
3 жыл бұрын
Lo compri😂😂😂
@biancavallone2977
5 жыл бұрын
Ti prego. quando prepari i funghi in questi tipi di padelle non usare il cucchiaio ma usa la paletta di legno
@blueberrybutterflyx3682
4 жыл бұрын
Hola, como Estas usted??
@lilluzzo82
5 жыл бұрын
Come eri giovine!
@flavio9959
4 жыл бұрын
Ciao
@HICFABULLO
4 жыл бұрын
Ma il vino ?
@crepaldivalerio
5 жыл бұрын
cardoncelli o no
@ASROMA-pr8ix
8 жыл бұрын
non si fa soffriggere il prezzemolo chef
@syncmeandroid
5 жыл бұрын
Ma ne mette un po' all'inizio poco che fa soffriggere, e il grosso dopo. Non so.
@Frenchfrises
6 жыл бұрын
Chef mi chiedevo se posso aggiungere i piselli in scatola nella padella coi funghi
@syncmeandroid
5 жыл бұрын
Boh, di solito i poselli li ho visti nel sughetto di pomodoro, con i funghi.non ricordo di averli mai visti. Comunque sentiamo che dicd Barbato.
@billabilli8814
8 жыл бұрын
Sento un profumino....
@marcomalpassi7655
2 жыл бұрын
non sono d'accordo solo su una cosa : che tutti i funghi vanno bene ! la differenza tra un fungo pregiato e un fungo coltivato o scadente di bosco è abissale! basta provare la differenza tra i prataioli coltivati e quelli di bosco! sono d'accordo sul misto di funghi, ma sempre con le qualità migliori! tu per esempio hai usato funghi coltivati . capisco che al mercato si trovano in pratica solo i porcini e i galletti tra i funghi pregiati e che andarli a cercare costa fatica e un lungo apprendistato, ma la realtà è questa.
@user-il6ki2lo3i
6 ай бұрын
Sei bravissimo ma chiacheri troppo
@alberto2086
6 жыл бұрын
Minchia non è che devi diventare micologo, ma almeno informati su che tipo di funghi stai cucinando....perché ti informo che non sono tutti uguali! "Questi qua, che sono.. diciamo questi qui, questi tipi qua!" 😂😂
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