今回は、「ザ・グレンリヴェット12年」をお好きな方・飲んだことがある方におすすめしたい「次の7本」を紹介です。「ザ・グレンリヴェット」を好きな方ならぜひ飲んでほしいおすすめばかりですので、「次に何飲もうかな?」という時の参考になれば嬉しいです!
※テイスティング中の表現は、私個人の感想です笑
※気になるウイスキーは、下にリンクを貼っていますので、レビューなど参考にしてみてください
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✅動画内の用語解説
■シングルモルトウイスキー(ざっくりいうと地酒タイプ)
原料にモルト(大麦を発芽し、乾燥させたもの)を100%使用し、製造したウイスキーをモルトウイスキーとよぶ。
「シングルモルト」と付く場合は、モルトを原料をにしていることは変わらず、
”1箇所の蒸溜所で製造した”モルトウイスキーだけを、混ぜ合わせたものが
「シングル(一つの蒸溜所)モルト(麦芽で製造)ウイスキー」となる
→ 基本、ウイスキーは製造されたウイスキー同士を混ぜ合わせるので、
何を原料に、どこの蒸溜所のウイスキーを混ぜるかで色々種類があるんです。
※モルトウイスキー100%で蒸溜所を1箇所に限定しない場合は
「ブレンデッドモルトウイスキー」とか「ピュアモルトウイスキー」とも言います
■シェリー樽とは?
ウイスキーでは一般的に、スペインのシェリー酒を寝かせていた空き樽を、ウイスキーの熟成に使うことが多い。ほかにもアメリカのバーボンを寝かせた樽やワイン樽などもある。
そのなかでもシェリー樽で熟成したウイスキーからはベリー系の香り、レーズンやジャム、ドライフルーツ、ビターチョコレートのような香りや味わいが生まれることから、
濃厚でリッチな印象が強い。
ただし年々シェリー酒自体の需要が世界的にも落ち込んでおり、このシェリーの空き樽を供給するために、樽をウイスキーメーカーが製造し、シェリーメーカーにシェリーを詰めてもらうといったビジネスも成り立っている。
芳醇で香り高いウイスキーが多いのもこのシェリー樽の特徴として上げられる。
■ブレンデッドウイスキー
ウイスキーは基本、樽で熟成させたウイスキー同士を混ぜ合わせて味わいを調和し、味わいを安定させて製造することが多い。
樽の中のウイスキーを「原酒」といい、その原酒を組み合わせることで製品となる。
ブレンデッドウイスキーの場合は、大麦の麦芽を原料とした①モルトウイスキー
とうもろこしをはじめ、穀物から製造される②グレーンウイスキー
この①②を混ぜて製造されるのがブレンデッドウイスキーである。
ウイスキーは基本ブレンドをするので、ブレンドをすること自体の「ブレンデッド」という名前ではなく、「何の原料のウイスキーを混ぜるか?」で名称が変わる。
基本的に市場に出回っているのは圧倒的にブレンデッドウイスキー。
価格も手頃なものが多く、スーパーやコンビニでみかけるウイスキーは大体がこのタイプです。
ボトル背面のラベルに「原材料:モルト、グレーン」と書かれていたらそれです。
■バーボン
アメリカで製造されるウイスキーの1種。
ケンタッキー州が有名だが、アメリカで製造することが条件なだけで、バーボン=ケンタッキー州ではない。
バーボンと名乗るのは条件があり、
・使用する原料のうち、とうもろこしを51%以上使用する
・蒸溜度数を80%以下で行う
・樽詰めは62.5%以下で行う
・内側を強い焼いたホワイトオークの新樽で熟成させる
・2年以上熟成させると、「ケンタッキーストレートバーボン」を名乗れ、4年以上熟成すると、年数表示義務がなくなる。
一般的にバーボンというと「クセがつよい」「香りが強い」「甘い」「濃厚で力強い」といったイメージが残るが、銘柄によって飲みやすいもの、ドライでキレがいいものなど様々。
苦手な要因として、樽の木の香りが強すぎることや、独特なセメダイン系の溶剤臭を感じてしまう方もいるのが大きい。
だが、ハイボールにして、気軽に味わうことで、肉を始めとした味わいの濃い料理にも負けず、かつ安価で楽しめるものが多い。
・ブランデーとは?
一般的に果実から取れたジュースを発酵しアルコールを醸造した後、蒸溜工程を行い、さらにアルコール・香味を濃縮したお酒。蒸留酒の類い。
よく知られているものだとぶどうから製造する「グレープブランデー」が一般的だが、りんごのカルヴァドスやさくらんぼのキルシュワッサーなど多岐に及ぶ。世間的にはブランデー=ぶどうの蒸留酒としてよく知られている印象。
・ウイスキーとブランデーとの違いは?
ウイスキーは穀物、ブランデーは果実の蒸留酒。つまり原料が異なる。
ビール・焼酎・ウイスキーは穀物から作られるため、製造工程が異なるだけで親戚の様な存在。反対にワイン・ブランデーや、シードル(りんごの発泡酒)・カルヴァドスは同じ様に原料が果実で出来ており、製造方法が異なる親戚のような存在。
・コニャックとは?
ブランデーのなかの更に狭義にあたるもので、コニャック地方で製造していることや、2年以上の熟成が義務付けられたブランデー。
ブランデーより更に希少で、高価なことが多い。
単式蒸留器を使い、2回蒸溜、フレンチオーク樽で2年以上熟成。
華やかで上品な香味を持つ。
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✅今回紹介したウイスキー
・ザ・グレンリヴェット12年 ダブルオーク
amzn.to/2WJAx28
・シーバスリーガル12年
amzn.to/36CqzUo
・シーバスリーガル12年 ミズナラ
amzn.to/3nv99zX
・ザ・グレンリヴェット14年 コニャックカスクセレクッション ※売り切れ中
amzn.to/384li8O
・ザ・グレンリヴェット18年
amzn.to/3f69JB1
・グレントファース15年
amzn.to/2YNml8o
・ブッシュミルズ10年
amzn.to/34aDtIz
・ザ・シングルトン ダフタウン12年
amzn.to/386WZqG
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✅せるじお プロフィール
学生の頃、バーでのアルバイト時代に、「白州10年」ハイボールと、
「ラフロイグ10年」「オールド・グランダッド」を飲んで、
ウイスキーの魅力にどっぷりはまりました。
You Tubeや音声配信を通じ、ウイスキーを語っている30代社会人です。
取得資格:ウイスキープロフェッショナル、同エキスパート、レクチャラー
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※未成年(20歳未満)の飲酒・酒類の購入は法律で禁じられております。
Негізгі бет 【フルーティハイボール!】グレンリヴェットを飲んだら次はこの7本を飲んでほしい!グレンリヴェット好きに推したいウイスキー特集・解説(初心者おすすめウイスキー・ハイボール)
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