Các bước gói bánh chưng ngày Tết cổ truyền Việt Nam của miền Bắc do nghệ nhân thêu Nguyễn Thị Hằng thực hiện như sau:
Chuẩn bị nguyên liệu: mua sẵn lá Rong và gạo nếp, cắt dừa thành hình vuông hoặc hình tròn.
Xấy gạo nếp trong nước trước khi sử dụng để giảm độ cứng.
Lấy một chiếc lá Rong, bắt đầu gói bằng cách bọc bánh chưng bằng gạo nếp, sau đó cho ít Đậu xanh và thịt mỡ.
Cuối cùng, bắt đầu gói bánh chưng bằng cách dùng dây để bọc lại bánh chưng, giữ nó chặt và đẹp mắt.
Đặt bánh chưng đã gói vào trong một lon nước sôi và nấu trong vòng 2-3 tiếng để bánh chưng chín vừa ăn.
Lưu ý: Cách gói bánh chưng của từng người có thể khác nhau, nghệ nhân thêu Nguyễn Thị Hằng có thể sử dụng các kỹ thuật và các nguyên liệu khác nhau để tạo ra một bánh chưng đẹp và ngon hơn.
Негізгі бет Gói Bánh Trưng ngày tết Quê em | Tranh Thêu Hằng Khoa
Пікірлер: 3