盖码饭先进的地方在于,它反预制菜,但并不反餐饮的工业化、连锁化和标准化。
参考资料:
《猛火现炒、不用预制菜!平价的盖码饭成为快餐“新势力”》--红餐网
《“反预制菜”情绪下,消失的烟火气要回来了?》--红餐网
《江浙沪打工人之光,凭什么是江西小炒?》--地道凤物
《恭喜湘菜,终于冲出深圳了》--九行
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Негізгі бет 盖码饭的崛起,对预制菜的反击 - IC实验室出品
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