惦惦吃乾拌麵系列一共有3種口味,分別是 #炸醬牛拌麵 ,#經典椒麻拌麵、 #香椿素拌麵,只需要簡單的將麵和喜歡的料 ( 肉片、青菜、蛋、香菇、蔥花等等隨意搭配),搭配惦惦吃乾拌麵特有的醬料,一碗好吃又營養的乾拌就完成了。
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🌟惦惦吃乾拌麵系列 特色
✔️由 62 年老字號廠家味王與艾食上美食平台、客座主廚共同研製。
✔️味王新麵體『南瓜波浪麵』,使用台灣在地新鮮南瓜泥入麵 ,麵體呈現淡淡的黃色,在燙麵時真的聞得到南瓜那淡淡的香氣唷!
✔️選用老牌醬油大廠味王非基改純釀造醬油 ,自製椒麻辣油。
✔️炸醬牛拌麵的炸醬,是以牛油爆香,拌炒豆瓣醬、 甜麵醬。
精選近十種辛香料提煉香辣油。
✔️香椿素拌麵的醬料是選用台灣香菇及營養的大豆纖維,有濃郁的香椿風味醬。全素食者可食用 !!
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🌟惦惦吃乾拌麵系列 食用心得
#經典椒麻拌麵
使用南瓜波浪麵,搭配那使用辣椒、花椒、小迴香、荳蔻、丁香、月桂、肉桂等等的辛香料做成的醬汁,讓麵體口味整個提升成多層次的香氣。
南瓜波浪麵在煮的時候,真的聞得到淡淡的南瓜香氣。
經典椒麻的醬汁帶來的椒麻口感小辣小麻,吃進嘴裡都有那辛香料的香氣。
Dina個人覺得這個椒麻辣很溫和,吃進嘴裡肚子都還滿舒適的,並不會讓人覺得辣的很難過。
是一款非常適合大眾口味的椒麻拌麵喔。
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#炸醬牛拌麵
一樣是使用南瓜波浪麵,南瓜波浪麵吃起來有點Q彈帶點嚼勁,是很有口感好吃的麵條,我很喜歡。
醬汁是是以牛油爆香,拌炒豆瓣醬、 甜麵醬。再加入精選近十種辛香料提煉香辣油。
配上麵體吃,確實是有種不一樣的炸醬香氣。
微酸微甜帶一點辣,讓人覺得開胃,食慾大開。
辣油是另附的,如果怕辣可以選擇不加或是只加一點就好囉!
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#香椿素拌麵
雖然是素食,但是這醬料吃起來一點也不素,還帶有微微特殊的香料味道。
本身調味有加一點點辣,微微的辣和微微的酸,一樣也讓人覺得開胃。麵體使用的是細麵意麵,煮的時間會比南瓜波浪麵稍短些,麵體喜歡有口感可以煮4-5分鐘,喜歡軟一點可以煮6分鐘。
香椿素拌麵配上蔬菜菇類,意外的合胃口呢!
( 因為自己平時很少吃素食類的醬 )
3款乾拌麵我最喜歡的是經典椒麻拌麵這口味。
溫和的麻辣乾拌麵真的很開胃,吃起來非常過癮呢!
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Негізгі бет 乾拌麵好好吃。簡單吃簡單煮
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